【地评线】东湖评论：食盐供货充足，“跟风”抢盐大可不必

2023-08-26 05:56:49来源：荆楚网（湖北日报网）

(资料图)

8月24日下午日本启动福岛核污染水排海，引发全球广泛关注和热议。受核污染水排海影响，韩国盐价大涨，民众“举国囤盐”。我国也有不少地区出现“跟风”抢购食用盐现象，多个电商平台的碘盐、加碘盐、无碘盐等短时间内显示缺货。面对突发情况，囤盐实际上是人一种应对恐惧的本能，公众的这种看似过激行为实乃人之常情。好在中国盐业集团第一时间发布了公告，详细告知了大家我国食盐来源主要为井矿盐、湖盐、海盐，并不受日本核污染影响，所以大家大可以放宽心。

与此同时，雪天盐业集团、浙盐集团、山东省盐业协会、湖北盐业集团等纷纷发布公告，均回应称食盐供应充足、稳定有序，倡议广大消费者理性选购，切勿盲目囤货抢购。据公开数据显示，中国是全球原盐产能和产量最大的国家，盐产区分为海盐产区、井盐产区、湖盐产区。2022年，中国原盐产能达11585万吨，产量达8390万吨，2022年全国原盐表观消费量达到5830万吨。我国拥有丰富的盐资源，盐业生产规模较大，食用盐产量完全能够满足国民需求。不仅可以满足当代，子孙后代也有盐吃。所以囤盐这个一时的举动，大家也不必传播。

事实上，过分囤盐的危害是显而易见的，一份食盐的保质期只有3年，但人体一天的健康摄入量是有限的，大量囤积必然造成资源浪费，且会引起短期市场供应紧张，推高市场价格。此外囤盐行为会引发社会恐慌，当人们看到他人囤积日常生活必需品，会产生恐慌心理，进而引发类似抢购的行为，加剧市场紧张程度。

小食盐，大民生。盐是百味之首，事关百姓生计，落实食盐安全责任至关重要，我们国家对食盐质量的检测有着严格、完善的标准体系，从食盐生产原料来源、食盐生产环境、食盐生产工艺标准、卫生标准等均有明确规定。修订出台的《食品安全法》、《食盐专营办法》更是明确了食盐生产、流通、使用全过程安全管理，切实保障了“舌尖上的安全”。

日本不负责任的核污水排海之举，应当谴责，也必将自食恶果。我们在此时应当掌握科学知识，切忌盲目跟风。而且目前国家也已经对海盐生产海域进行了严密的监测，确保食用盐的安全。对此，希望广大消费者回归理性，过平淡生活，品多味人生，这样才真的是有滋有味。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：胡沙（武汉经开区）

责编：王舒娴

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