什么肉菜简单好做又好吃
2023-06-27 13:37:31来源：南方养生网
猪肉做什么好吃又简单
【资料图】
猪肉性味苦、微寒，有滋养脏腑，润滑肌肤，补中益气，滋阴养胃之功效。最好吃不过红烧肉。
食材
食谱热量：(大卡)
主料
猪肉300克
蒜苗15克
方法/步骤
将猪肉洗净，切方块，蒜苗洗净切段，姜去皮切丝，蒜切块，干辣椒切丝，红椒切小圈，葱切葱花
将猪肉块放入锅中，中火炒出油。
炒到出油放入姜丝 蒜粒 八角 出香味
加入老抽，干辣椒，炒均匀倒入料酒，盖好锅盖焖上一分钟。
加入适量清水，加入冰糖，醋少许，盐少许，大火烧开。
倒入砂锅，小火慢炖40分钟。
打开看肉基本入味，体积也相对小了，就可以准备放入蒜苗了。
放入蒜苗，盖上砂锅盖在焖一分钟
大火收汁，放入红椒圈，适量鸡精
可以不装盘也可以装盘，撒上葱花即可。
什么肉菜做法简单又好吃的？
买肉的时候让他帮忙把肉搅了，然后回家洗洗，把蛋打进去，加点香菇末，搅拌均匀。蒸熟即可。标签：
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