巧借“国潮风”，葡萄酒要把握“时代机遇”

2023-06-08 01:16:41来源：顶端新闻

葡萄酒行业需要找到契机，真正融入消费，“国潮风”无疑提供了这样的机会。

最近一段时间，关于葡萄酒如何借力“国潮风”，再次成为人们关注的焦点。新时代衍生新机遇，强大的文化自信带来的新国货盛行，葡萄酒企业该如何攫取这份红利呢？

(资料图片仅供参考)

1“国潮风”盛行，葡萄酒要抓住这个时代机遇

统计数字显示，在抖音上，仅#国潮无敌这个话题就有超过51亿次播放量，前五个国潮相关话题播放量将近100亿次，由此可以发现，年轻群体之大，而针对他们的营销潜力也非常大。对于新的营销方式和平台，比如短视频、直播带货等，葡萄酒应该大胆尝试，勇于创新。

必须要承认，新国货兴起的背后，是新一代年轻人对优秀传统民族文化的自信和认同。他们见证了中国经济、科技的全面发展，拥有强烈民族文化自信，重新定义了“民族的就是世界的”这句话，成为一种新鲜时尚的生活方式，甚至是自我自信的表达。而对于葡萄酒来说，必须要把握历史赋予我们的新机遇，从而实现成功突围。

近些年，中国酒类市场迅速扩容，白酒已经逼近6000亿，啤酒也达到了1500亿，而国产葡萄酒仍然在100亿左右徘徊，即使加上进口酒，也不过200亿。横向对比，葡萄酒落后了！

当然，葡萄酒近些年一直处在一个行业调整期，但市场的发展是刻不容缓的。我们经常说要“尊重消费者”，但对于消费者引导上，却给葡萄酒在设置障碍，比如“一看二摇三品”等饮酒方式。从现在来看，这从某种程度上阻碍了葡萄酒市场容量的扩充，限制了行业发展。

对于葡萄酒来说，扩大消费市场、寻求企业生存和发展是硬道理。在中国，大部分葡萄酒就是一个普通的餐酒，消费者喝酒就是为了愉悦，开心。而我们却人为赋予葡萄酒很多东西，比如饮酒场景、饮酒礼仪，还要去分辨为数众多的门类、年份、产地甚至品种，这与消费的本质是相悖的。中国葡萄酒行业应该尽快转变营销思维，以市场为导向，以消费者为导向，让葡萄酒回归饮料酒的本质，满足文化多元需求下的消费场景。

而现在“国潮风”兴起，是历史赋予我们的一个新机遇。葡萄酒必须从消费者出发，去倒推营销模式和产业链的精力分配，打破我们给自己设置的“障碍”，让消费者真正去喝葡萄酒，喜欢上葡萄酒，才能真正实现突围，走出行业调整期的困境！

2葡萄酒的“国潮”元素，可以从多方面体现

新国货的兴起，反映的是年轻一代消费人群的深层次精神需求，因此，打造有特色的高品质产品和品牌，通过国潮营销，增加终端对产品的粘性，将品牌价值植入消费者心智。

将国潮融入葡萄酒，不仅是在包装设计上融合传统元素，还应在产品内容上挖掘本土特色，融合地域风味，从而形成辨识度高、差异化强的产品梯队。

中国葡萄酒酿造史可以追溯到汉朝，从张骞引入葡萄种植开始，葡萄酒成为汉朝贵族们的专享；到唐朝的时候，唐太宗李世民创立了第一家皇家酿酒厂，将葡萄酒渗透到民间；到了元朝，中国疆域空前广大，各民族交融，葡萄酒甚至成为国酒祭司太庙。因此，我们要有文化自信，而这些可以为葡萄酒新国货赋能。

广东公元酒业有限公司董事长赵海彬说，推出的“公元·汉”、“公元·唐”、“公元·宋”系列，就是把我们的葡萄酒历史和文化融入到产品和品牌上来，从而形成差异化，影响消费者心智，也体现了一种融入国潮的精神。

需要特别指出的是，国潮文化能为品牌赋能，但支撑长远发展的核心仍然是产品质量，也是吸引忠诚消费者的根本。切不可为了国潮而国潮，失去对品质的把控，最后得不偿失！

3“国潮风”的背后是消费端觉醒和多元价值取向

国潮风的背后是年轻消费群体的崛起，因此葡萄酒要迎合他们的喜好，用喜闻乐见的手段将品牌与年轻人连接在一起，塑造共情时刻。

中粮长城酒业党委书记、总经理程军认为：首先，消费端的觉醒，国潮兴起，国人喝国酒不仅仅是一种说法，而是一种消费导向，由消费者从餐桌开始引发的一场葡萄酒消费变革，这是前提；其次，品质提升、更加多元化，更加符合中国市场需求，葡萄酒已经从整个产业链层面进行了一次嬗变，是基础；再次，价值传递，品牌文化提升，葡萄酒从社交属性向畅饮转变，是体现；最后，企业不再急功近利，更多考虑市场，注重产品，注重体验，是保障。

聚焦消费群，塑造共情时刻，从生硬的渠道推广到更加贴近年轻人的终端活动，中国葡萄酒的这一步，要迈得再大一些。

葡萄酒未来的发展，由用户市场决定，更加具有时代背景，未来很长一段时间，新国货都是赛道的热点。葡萄酒要改变传统的做法，融入到国潮中来，用全新和现代的方式去诠释葡萄酒，从而换发新活力。

来源：葡萄酒研究

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