腌萝卜干的家常做法简单好吃? 全球焦点
2023-05-26 02:03:20来源：南方养生网
步骤/方式1
青萝卜洗净，切成大拇指粗的条
步骤/方式2
(资料图)
晒干可没多少了
步骤/方式3
我分了两个大盆，撒一些盐腌制出水
步骤/方式4
戴上一次性手套，抓均匀
步骤/方式5
我腌制了一下午时间，杀出来很多水
步骤/方式6
我们来检查一下萝卜条，能弯成这个程度就可以了
步骤/方式7
步骤/方式8
第四天的样子，还有一点湿，需要再晾一天，如果在室外的话，三天就差不多了
步骤/方式9
晒成这样差不多了
步骤/方式10
要吃的时候，用烧开的水烫一下，一方面杀菌，另一方面萝卜条也能吸收一些水份，口感会脆一点。大概泡7.8分钟，用纯净水再洗几遍，洗掉多余的盐份
步骤/方式11
辣椒面按照自己吃辣的程度放，五香粉，花椒粉，白糖，生抽，香醋，香油，烧熟的菜籽油也来一点，戴上一次性手套抓匀
步骤/方式12
真的很好吃，萝卜干脆脆的挺有嚼劲儿的
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