世界新消息丨东湖评论：“食”刻守护尽“膳”尽美，助力幼儿健康成长

2023-03-03 20:44:31来源：荆楚网

【资料图】

儿童是祖国的花朵，是一个家庭的希望，儿童群体的食品安全作为国家食品安全的重要组成部分，不仅关系到千百万少年儿童的身体健康，更影响着社会发展的稳定大局。对于幼儿园来说，由于孩子们年龄较小，身体抵抗力较弱，且不具备对事物的辨别能力，一旦在食品安全上出现问题，轻则影响身体健康，重则危及生命，因此保障幼儿食品安全，为幼儿织牢食品安全保护网就显得尤为重要。

首先，完善配套细则，确保制度落实到位。主管部门要准确定位自身职能，将职能服务理念贯穿事前、事中、事后监管，从公众利益角度出发收集基层执法工作中集中出现的问题，针对问题出台相关配套细则，不断完善相关法律法规和规章制度，确保遇到问题能有效应对。明晰职能，健全多部门联动长效工作机制。幼儿园食品安全监管涉及食品安全委员会、市场监督管理局、教育局、卫生健康委员会以及公安局等多个部门，因执法部门多，容易出现执法重叠、多头监管和重复监管的问题，这就需要相关职能部门进行权力整合，建立多部门联动长效机制，强化综合执法体系建设等方式来提高监管效能。

其次，加强幼儿园监管。一方面，要落实幼儿园主体责任制。幼儿园要依照管理规定，实行园长负责制，落实园长作为第一责任人的制度，完善园内食品从业人员各自职责分工和制度建设。搭建以幼儿园园长为核心的食品安全内部管控架构，成立幼儿园食品安全责任领导小组。另一方面，切实落实园长陪餐制度，鼓励落实家长陪餐制，建立健全幼儿园家长委员会食品安全巡查制度。

最后，发挥家长的监督作用。家长要提高自身食品安全意识，家长是孩子人生中的第一位老师，幼儿对于食品的安全意识和分辨能力不足，需要家长进行引导。家长要从自身做起，树立食品安全意识，主动学习食品安全相关知识和营养健康常识，注意培养健康的饮食习惯，发挥言传身教的作用，为幼儿营造从学校到家庭不间断的食品安全氛围。

幼儿园食品安全监管是一项长期性的工作，监管任务任重道远，唯有与时俱进，不断改进和完善监管举措，才能充分发挥监管的作用，为幼儿食品安全保驾护航。

稿源：荆楚网

作者：张瑾（襄阳市艺术幼儿园）

责编：丁楚风

标签：