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小炒黑山羊是什么菜系哪里的菜?小炒黑山羊的做法四海美食网

2021-11-17 09:08:53来源：四海网综合  

　　小炒黑山羊是什么菜系哪里的菜?小炒黑山羊的做法!小炒黑山羊是哪个地方的菜?QQ餐厅游戏中提问小炒黑山羊是哪里的菜系?你答对了吗?怎么做小炒黑山羊呢?小编一一为您解答!

　　小炒黑山羊是是湘菜菜系的菜，是QQ餐厅中湘菜35级菜谱，你答对了吗?　　

　　主料：嫩黑山羊肉300克(7千克以下的仔羊)。

　　辅料：香菜20克，姜米5克，蒜蓉5克，红尖椒圈10克。

　　调料：油50克，盐3克，味精3克，料酒3克，生抽3克，蒜蓉辣酱5克，辣妹子5克，嫩肉粉3克，水淀粉4克，红油3克，香油2克。

　　制作方法：

　　1、 将羊肉切成薄片，放盐、味精、料酒、嫩肉粉、水淀粉上浆，入味后下入八成热油锅至熟，倒入漏勺沥净油。

　　2、 锅内留少许底油，下入姜米、蒜蓉、红尖椒圈拌炒，放盐、味精、辣酱、辣妹子酱、用生抽炒匀，然后下入羊肉一起合炒，入味后勾水淀粉，淋红油、香油，出锅装入垫有香菜的盘中。

　　制作要求：

　　热油、旺火、快炒。

湘菜小炒黑山羊怎么做好吃呢？小编教大家小炒黑山羊的做法以及所属菜系，再答题就不会答错了！

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