美味的背后"暗藏杀机"？3朵自采毒菌导致祖孙三代重症入院
2021-07-27 09:49:46来源： 潇湘晨报
进入雨季后，云南野生菌大量上市，可美味的背后也"暗藏杀机"。
近期，云南大学附属医院急诊内科陆续接诊菌中毒患者。据了解，病情比较危重的，是在山里自采自食了含鹅膏毒肽野生菌的患者。
32岁的冯燕来自云南曲靖，她的婆婆在山里采了3朵菌子，带回家炒熟后与家人分食，导致中毒。冯燕说：“中午的时候炒了就吃了一点，到晚上菌子冷了，我们热了一下三个人就分食了，有我女儿和我婆婆。”
冯燕的女儿12岁，是三个人当中最先出现消化道症状的，呕吐、腹泻接踵而来。冯燕回忆：“晚上我女儿先出现腹泻，12点的时候我又吐又拉，我就觉得是菌子中毒了。我婆婆说是我们吃多了，到了凌晨2点钟我婆婆也开始腹泻，天亮了我们就赶快去了医院。”
到达当地医院后，医生立即对三人进行了洗胃治疗。但让冯燕没想到的是，在短短十多个小时的时间里，菌子的毒素早已渗透血液。婆婆由于年纪较大，已经无法挽回生命。“婆婆她69岁，到县医院的时候已经救不了，去世了。”
为了更好地治疗，冯燕和女儿转院至昆明治疗，“我女儿现在儿童医院”。
云南大学附属医院急诊内科主任郑粉双表示，她们吃的应该是毛柄白毒伞，它和普通的致命鹅膏主要是在颜色上的区别，“毛柄白毒伞帽子是淡黄色的，所以又称为鸡蛋菌，是剧毒的，白色的鹅膏也是剧毒的。”
郑粉双介绍，毛柄白毒伞也属于含鹅膏毒肽一类的毒菌。冯燕入院时，已经出现了一定程度的肝损伤，需要及时针对病情进行血液净化治疗。
同一周，急诊室里又来了两位误食鹅膏菌的患者。
患者 钱英：
“是我儿子的女朋友从山里捡回来的，下午六七点吃的，到早上凌晨五点左右，就肚子不舒服拉肚子，我觉得那个菌长得像鸡枞。”
患者 刘海民
：“我吃的那个菌有这么高，根部有很大的一块，是白色的净白色的，我们五十多岁了还没有见过那个菌，今年捡了一朵吃了就中毒了。”
经过图片辨认，医生猜测两位患者误食的毒菌应该都是剧毒鹅膏菌，身体检测化验指标也与鹅膏菌中毒相符合。
郑粉双表示：“食用一朵鹅膏菌就能致死，从临床来看，目前是没有特效解毒药来救治食用鹅膏毒肽野生菌中毒的患者，但是只要早期综合治疗，尤其是48小时内的救治，消化道的清理、血液净化、药物保肝治疗 ，患者生存率还是很高的。”
郑粉双提醒，鹅膏菌是中毒致死率非常高的一类毒菌，大多数来自患者自采自食。其中灰花纹鹅膏菌、拟灰花纹鹅膏菌与我们常说的草鸡枞(可食用菌)长相极为相似，不少患者都因无法正确区分而中毒。需要注意的是，菌子在有毒的情况下放大蒜是不能解毒的，各种民间解毒的土办法更是不要轻信。
今年以来
云南省卫健委已发布多次提醒
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