本季《中餐厅》迎来王俊凯、黄晓明回归，还有杨紫等新面孔亮相。
湖南卫视第三季《中餐厅》将于本周五晚22：00开播。本季节目由黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫以及林述巍组成“合伙人”阵容，他们将用21天的时间，一同在意大利陶尔米纳西西里岛经营一家中餐厅。昨日，节目在成都举行“品鉴会”，除了曝光第一期节目的部分精彩内容，作为本季“中餐厅”主厨的林述巍也亮相和媒体记者分享了这21天中餐厅生活的深刻经历和感受。作为专业主厨，他还特别点赞了王俊凯有“大厨天赋”。
黄晓明是个“霸道店长”
继泰国、法国之后，本季《中餐厅》来到了意大利陶尔米纳西西里岛，五位合伙人将在这从零开始经营一家中餐厅，并在21天内挑战完成两万欧的营业额。除了有一二季中餐厅合伙人黄晓明、王俊凯的回归，本季还迎来了秦海璐、杨紫、林述巍三位新人的加盟。 其中，林述巍是一位有着二十多年厨师经验的厨师，精通川菜、粤菜，在本季节目里，他也理所当然成为了“厨师担当”。
首次和艺人搭档共处21天，林述巍透露自己出行前的心情也是十分忐忑。而在节目录制的第三天，他和作为“店长”的黄晓明就产生了分歧。两人的矛盾点主要在餐厅经营上，比如上菜速度的问题，作为一个厨师，林述巍坚持美味至上，而黄晓明则考虑到顾客服务要到位，强调上菜速度，因为角度不同看法不同，“他非常坚持，我就非常的抗拒。”不过，他们最后采取了折中的解决方式。
在林述巍看来，黄晓明是一个“霸道店长”，有店长风范，坚持自己的做事原则，但生活上、其他时候也很帮助大家，“他有一点很好，经常在外面餐厅忙完了以后就会进到厨房里面，因为厨房一直都是很忙的。他会说‘有没有什么需要我做的’?我一开始会觉得你肯定是装的，就说‘黄晓明帮我把垃圾倒一下，把碗洗一下’，以为可能是作秀会做一下，但是他全部做完了，而且是干干净净的，没有厌倦做这个事，这一点(让我)非常感动，他真的是非常有团队协作精神的一个人。”
杨紫是团队里的“开心果”
除了交锋较多的“店长”，另外几个人也给林述巍留下深刻的印象。担任“财务总监”的秦海璐，工作严谨程度让林述巍感叹超过了他对这一职务的理解，“一开始我不理解，这么小的餐厅，就5个人，还要走这么多的流程吗?后来发现她是对的，就是因为她的坚持，我们营业21天，她都管控得非常好。做餐饮不能只看收入，要看收入、净利润、毛利润”。
而在第二季节目里厨艺就受到过不少关注的王俊凯，也被林大厨认证，是几个人当中最有“大厨天赋”的，“他非常有悟性，学东西很快。我觉得我每次在炒东西，起锅的一瞬间，他都很关注，这个跟他学做菜快是有关系的。他也很忙，经常就是我做菜，他跑过来试完以后就问，把关键点记下来。”
至于杨紫，林述巍则表示她除了做好分内工作之外，还充当了团队里的开心果，“杨紫确实每天都很开心，很可爱的这种。有一天我特别感动，她自己很有压力、工作又很多的时候，还是会用很天真、很可爱的方式跟我交流”，这种轻松的沟通方式对于处于紧张工作状态的大家，也有缓和的作用。
