一、准备材料:
(1)奶油:20克
(2)玉米:250克
(资料图片仅供参考)
(3)浓汤:1000克
(4)香葱:20克
(5)水果:适量
二、制作步骤:
(1)将玉米洗净,切成小块;
(2)用清水将浓汤倒入锅中,加入玉米片,大火煮开;
(3)调入适量的盐,味精,胡椒粉等;
(4)煮至浓汤收干,加入适量的奶油,搅拌均匀;
(5)将香葱切碎,加入汤中;
(6)加入水果,再煮1分钟,即可出锅装盘。
一、准备材料
1. 奶油:15g
2. 玉米粒:200g
3. 土豆:30g
4. 洋葱:20g
5. 鸡高汤:15ml
6. 白胡椒:少许
7. 盐:少许
8. 生抽:少许
9. 糖:少许
二、步骤
1. 把玉米粒、土豆和洋葱洗净放入锅中,加入适量的水,用大火烧开后,倒入鸡汤,调味,用小火炖煮至熟。
2. 关火,把熟了的玉米粒、土豆和洋葱连同鸡汤放入搅拌机,打成泥状浓汤。
3. 把浓汤倒回锅中,再次加热,加入奶油,待浓汤慢慢收浓,把白胡椒、盐、生抽、糖加入调美味,即可出锅。
一、准备材料:
1.玉米粒700克
2.水1500克
3.黄油50克
4.盐3克
5.黑胡椒少许
二、制作步骤:
1.将水煮沸,放入玉米粒,待玉米熟透后,捞出滤去水分。
2.将捞出的玉米粒备用。
3.在另外一锅内加入50克黄油,中火加热,加入熟玉米粒煸炒,待玉米粒炒熟后,加入少许盐,少许黑胡椒粉,翻炒片刻即可出锅。
三、上桌:
将奶油玉米浓汤倒入汤盆,装盘即可上桌食用。
一、材料准备
1.玉米粒:125克;
2.高汤:250克;
3.洋葱:50克;
4.熟土豆:100克;
5.牛奶:100克;
6.奶油:50克;
7.盐:少量;
8.料酒:5克;
9.香葱:5克。
二、烹饪步骤
1.玉米粒洗净,加入高汤,大火烧开,转中小火炖熟,盖上锅盖煮20分钟;
2.洋葱洗净、切片,熟土豆准备好;
3.将熟玉米粒用小型搅拌机搅拌至糊状;
4.热锅中加入洋葱和油爆香;
5.加入熟土豆炒几分钟;
6.将玉米糊、牛奶和高汤加入锅中,加入少许盐调味;
7.加入料酒翻炒至熔化,煮至浓稠;
8.取出锅内的汤碗,加入一勺奶油,搅拌均匀;
9.淋上少许香葱即可。
三、收尾要领
1.将玉米浓汤倒入汤碗,淋少许奶油,撒上香葱即可;
2.可以根据个人口味加入更多种材料,如芝士、肉丝、火腿等更丰富浓汤的口感;
3.吃的时候可以撒少许黑胡椒和百里香,更美味。
一、准备材料:
(1)1杯乳白大蒜末。
(2)1杯蒜蓉,切碎,洗净。
(3)1杯火腿,切碎,洗净
(4)4杯熟玉米粒,洗净
(5)2公斤鸡肉,蒜蓉,火腿,洗净
(6)1罐调味料,最好是番茄酱
(7)1罐胡萝卜粒,洗净
(8)2杯奶油
(9)1加仑鸡汤,温水
(10)少量盐,胡椒
二、烹饪步骤:
(1)将乳白蒜末放在一个汤锅里,在中火上煸炒3分钟。
(2)将蒜蓉,火腿和鸡肉放入汤锅中,继续煸炒2分钟,直到肉和蔬菜变软。
(3)加入调味料,胡萝卜粒,熟玉米粒,鸡汤和奶油,煮滚后转小火,煨15分钟。
(4)添加少量盐,胡椒,煮3分钟,调味至口味最佳后即可出锅享用。
一、准备食材
1.玉米:清洗干净的新鲜玉米2~3粒;
2.牛奶:半杯;
3.牛油:1大勺;
4.盐:适量;
5.白糖:适量;
6.水:1杯。
二、开始制作
1.将新鲜玉米洗净,剥去玉米上的白色毛,用火苗烧热把玉米烤至发出冒烟的香味;
2.将烤熟的玉米将之切成小粒,备用;
3.将1杯水放入锅中,烧开;
4.将步骤2中切好的玉米粒放入锅中,煮6~7分钟;
5.另起一锅,加半杯牛奶、1大勺牛油和适量的盐,将其煮至沸腾;
6.再加入步骤4煮好的玉米粒,用小火煮5分钟;
7.最后加入一点白糖,搅拌均匀;
8.将制作好的奶油玉米浓汤装入碗中,即可享用。
三、注意事项
1.装入碗中前应检查浓汤的温度,以免让人感到不适;
2.在煮奶油玉米浓汤时,一定要用小火慢煮;
3.搅拌玉米的时候,应适当量放一点牛奶进去,使汤更加香浓;
4.在步骤2中可以放入适量的香葱调味,更让汤更加美味。
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