老祖宗有言：“小暑大暑，上蒸下煮”，也就是说，入夏之后，天气就如同蒸桑拿一样闷热，这个时候也是人体最虚弱的时候，这个季节如果不再注意饮食上的调整，那么很容易让自己生病。
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常言道：“入夏不除湿，一年一身湿”，尤其是立夏过后，中老年人更应该注意夏季养生问题。其实湿气是危害健康的，也是百病之源，湿气大的人，他的腰腹部、小肚子就会越大，如果此时的你不加以注意，那么严重的甚至会给脏腑带来负担！
所以说千万不要小看湿气的危害，尤其是很多人一发胖就想着去减肥，实际上这样你很难减肥的 ！
因为湿气郁结在肚子上，腰上，即便你在努力节食、运动也无济于事！因为根本减不下去，还会毁掉你的健康！
所以说立夏过后，大家要想养生去除体内湿气，不妨常喝以下3种养生汤！效果很明显！
1. 黄豆苦瓜汤
做法：黄豆提前浸泡1小时，瘦肉/排骨切块焯水，苦瓜去籽去囊切块，所有食材一同倒入锅中煮1.5小时，加盐调味。
2.冬瓜薏米汤
做法：薏米小火炒至金黄开裂，冬瓜带皮切大块，瘦肉／排骨／鸭肉焯水，其他食材一同倒入锅中煮40分钟，再倒入冬瓜中火煮20分钟，加盐调味。
3.木瓜鸡爪汤
做法：陈皮泡软去囊，木瓜去皮去籽切块，猪骨鸡爪加姜片焯水，其他食材一同倒入锅中煮1小时，再倒入木瓜中火煮20分钟，最后加盐。
其实食疗是中医的一部分，中医和西医的不同之处，就是西医治标，中医治本，而湿气要彻底清除，必须先调脾胃，脾胃是运化水湿的“大总管”，负责运转全身水湿，一旦脾胃失调，水湿不化，就会造成通道堵塞，身体也会因为排不出水分，而肿胀虚胖、机能受损。
所以说，以上所说的3款祛湿汤，大家可以在夏季常喝，建议一周喝上一两次即可！
我以上说的几点，只是一点皮毛，要想深入了解，还需要看一下《百病食疗》这本书。因为食疗在我国有悠久的历史，人体的很多小病症，通过食物营养的补充就可以预防。
《百病食疗》这本书中有介绍说，中医食疗在中国菜品中独具特色，萌芽于春秋战国时期，直到现在也在民间广为流传。
中国食疗发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的具有食疗作用的膳食，既有营养价值，口感好，又可以防病治病，延年益寿。
自古以来中国就有“药补不如食补”的说法，所以食疗是我国历朝历代都十分重视的防病治病的理念，也是中国特有的防病治病，建强体魄的方法。
要想真正了解食疗的方法和基础理论知识，还是要在书中学习，《百病食疗》这本书就很好的讲解了中国食疗的理论知识，并且系统介绍了食疗的制作方法以及可以预防的相关病症。
这本书针对性强，内容全面，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科，儿科等11个科室，100多种疾病的食疗方法。
不管你是失眠多梦，还是食欲不振，甚至你肺不好经常咳嗽，这本书都能帮你解决问题，能让你看得明白，吃的放心，也能让你和家人在日常饮食中实现低成本预防治病，健康每一天！
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