C端预制菜赛道持续火热。
近日，预制菜品牌珍味小梅园宣布完成B+轮融资，本轮融资由百度风投领投，鼎翔资本和零一创投跟投。去年10月，珍味小梅园刚刚获得数千万元B轮融资，两轮融资累计金额过亿元。从2020年至2021年，预制菜赛道已经发生了23起融资。
据公开资料显示，珍味小梅园是一家预制菜服务商，成立于2019年，产品包括水晶荷叶鸡、酸菜鱼等50多款中式菜肴。珍味小梅园的成长速度很快，成立2个月拿到天使轮，成立一年实现超过10倍的业务增长。
预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品，其起源于20世纪40年代，80年代逐渐在日本、加拿大及部分欧洲国家风靡，目前规模较大的预制菜企业主要集中在日本及欧美地区。
随着宅经济热潮，预制菜开始在中国C端市场火热，天眼查App数据显示，仅2020年新注册的预制菜相关企业便达到1.25万家，截止到2022年1月A股与预制菜相关的上市公司共有19家;西贝莜面村主打半成品菜的“贾国龙功夫菜”开出了200多家店;2021年4月，预制菜第一股味知香成功上市，迎来10个涨停板，市值最高达到140亿元;仅2021年便有鲜物志、珍味小梅园、王家渡食品、三餐有料、寻味狮等面向C端的预制菜品牌获得融资，IDG资本、源码资本、番茄资本、美团龙珠等资本纷纷押注。
盒马、永辉、叮咚买菜等具有渠道优势的零售品牌，也纷纷宣称要对预制菜业务进行大力拓展。
