微资讯!为什么说“冬至大如年”?
12月22日,迎来冬季第四个节气——冬至,此时太阳到达黄经270°,进入冬至节气。
中国农业博物馆二十四节气研究中心副主任唐志强说,冬至日太阳几乎直射南回归线,是北半球全年中白天最短,黑夜最长的一天。因此“冬至”又叫“日短至”或“日南至”。当冬至开始的时候,表示天气开始进入最寒冷的一段时间,也就是人们常说的“进九”。 冬至是二十四节气中最早测定出的节气之一。相传是人文初祖伏羲通过测日影发现冬至点,并以冬至日为岁首。
冬至太行美如画。梁瀚奇摄
【资料图】
冬至到,“数九寒天”来了
中国天气·二十四节气研究院副院长宋英杰说,冬至日是北半球全年中白天最短的一天。北京地区白昼仅有9小时20分,而太阳高度也仅有26°42。日落最早的一天、日出最晚的一天,各地大不相同,但白昼最短的一天却是相同的,这是古人所提炼的高度共性。人们不仅根据白天的长短变化来判断冬至的到来,还根据麋鹿角开始脱落、泉水开始流动来推测冬至时节,古代文人也根据“早梅绽放”“腊柳抽芽”与否来判断冬至节气。
冬至意味着为北半球冬季的开始。宋英杰说,冬至期间,东北大地千里冰封,黄淮地区也常常是银装素裹。江淮之间到大巴山以北的广大地区平均气温已降到0℃以下,进入一年中最冷的严寒季节。我国南方地区也只有6—8℃左右。华南沿海平均气温则在10℃以上。因此,我国人民把冬至过后的日子称做“数九寒天”,不同的地区都流传着不同的反映本地冬至后,天气由冷到最冷再逐渐转暖的变化规律及物候现象的“九九歌”。
“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。”唐志强说,我国民间有数九的习俗,即从冬至算起,每九天为一个阶段,称为“冬九九”,并有“数九歌”,一直数到“九九”八十一天,即为“出九”,此时已是春暖花开时节。由于中国气候差异较大,所以“数九歌”版本众多,此处选取的为华北版本的九九歌。而“数九”的本质,是“九九数尽,寒尽春归”,物候意义上的春天来临。
冬至时节,由于气温继续下降,农活也很少,正是兴修水利,大搞农田基本建设、积肥造肥,进行冬种作物田间管理的大好时机。唐志强说,冬耕深翻土壤,可以松土保湿,促进根系生长,既能将残余的枯枝落叶等翻入土中,增加土壤有机质的储存,还可以消灭越冬害虫,有效控制病虫害的发生。冬至的时候,对于旺长的麦田要及时进行镇压。“冬至镇压,
人们适当踩一踩或用石磙子压一压麦地,保墒,抑制小麦生长以顺利过冬,还可以促进分蘖。”
冬至时节,广西梧州岑溪市糯垌镇地麻村农民在给火龙果覆盖薄膜“穿衣”御寒保果保丰收。颜桂海摄
过冬至,民俗饮食何其多
我国古代对冬至很重视,视其为冬季的大节日,其礼俗和过新年相差无几,有“冬至大如年”的讲法。唐志强说,冬至也是最早制订出的一个节气。周代以农历十一月为正月,以冬至为岁首,即新年。古时候,漂泊在外地的人到了冬至时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。冬至日还是中国古代的“教师节”,学生要拜谒老师,祭祀先圣孔子。
冬至之“大”在于民俗之多样。民间有贺冬、拜冬之俗,《汉书》:“冬至阳气起,君道长,故贺。”同时,要向长辈敬赠鞋袜,取“迎福践长”瑞意。旧时,人们还会举行“消寒会”,亲友相聚、宴饮作乐,名曰“暖冬”。
图为青岛平度市文联民间文艺家协会秘书长姜晓莲正在创作冬至节气小精灵剪纸作品。陆欣摄
冬至之“大”在于饮食之丰盛。冬至饮食文化丰富多彩,典型的时令节物包括馄饨、饺子、汤圆、糯米饭、面条、羊汤等,以求“扶阳抑阴”、身体康健。过去,亲友间多在冬至以食物相馈送,民间称“冬至盘”,等等。冬至作为古代大节,包括饮食在内的各项花费经常“超支”,以致“肥冬瘦年”。
在中国北方地区,一直有冬至吃饺子的习俗。唐志强说,冬至正是阴阳转换交替的节气,故称“交子之时”。饺子,寓意交子。“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,河南人将饺子称为“捏冻耳朵”,意谓在冬至吃“捏冻耳朵”,冬天不会被冻掉耳朵。
饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。距今已有1800多年的历史了。而冬至吃饺子,也正是为了纪念“医圣”张仲景在冬至时舍药而形成的习俗。
山东省平度市凤台街道依托辖区助老大食堂,组织开展“冬至大如年,饺子共团圆”活动,发动志愿者在冬至当天为老人们包饺子,送温暖。牟杰摄
冬至也是养生的重要节气,应顺应时令特点,遵循“冬藏”的养生之道,科学、合理、适度养生。唐志强说,俗语说:“冬至进补,春天打虎”,中医讲究保护初生的阳气,认为冬至前后是进补的时期,宜吃温性食物。不宜进行高强度的体育锻炼,避免损伤阳气。静神少虑,保持畅达乐观的心情;多晒太阳,以利阳气的生长;防寒保暖,预防风寒感冒。
冬至时节吃萝卜的好处非常多,可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴,能够通利脏腑之气,有利于身体健康。萝卜是一种冬季进补的理想蔬菜,可以生吃,也可以做成其他的美食,比如和牛羊肉一起炖着吃,有非常高的保健功效。女性冬至时节日常可多吃养肝食物,如菠菜、芹菜、莴笋、大蒜等。
标签:
相关阅读
-
【时快讯】繁写体转换器(简体转换成繁体字)你会使用吗
繁写体转换器(简体转换成繁体字)原创彩王科技2021-05-0812:01:46工欲善其事,必先利其器!由于VFP数据...
2022-12-22 -
【焦点热闻】缺席英语(“缺席”用英语怎么说?)英文单词学习
缺席英语(“缺席”用英语怎么说?)absentfrom不在,缺席abundantin富于accountfor解释absentfrom不在,...
2022-12-22 -
当前报道:满清十二帝(清朝十二位皇帝列表:爱新觉罗•胤禛)
满清十二帝(清朝十二位皇帝列表)原创强国富民强军战略2021-05-0111:20:59爱新觉罗•努尔哈赤在位:161...
2022-12-22 -
全球热讯:打开你的心结(走出心结的感悟语录)一起来看看吧
打开你的心结(走出心结的感悟语录)原创轩以渡2021-05-1909:56:56我是轩以渡,一名温暖的自由撰稿人。...
2022-12-22 -
环球热讯:江苏省地图全图(江苏地图全图高清版2020)
江苏省地图全图(江苏地图全图高清版2020)原创紫牛新闻2021-05-3112:23:51本文作者黄浪,原发方志江苏...
2022-12-22 -
焦点快播:男生发型名称大全(剪发20年总结出的八类48款发型:永不过时的寸头)
男生发型名称大全(剪发20年总结出的八类48款发型)大家好!我是行走的理发师。不得不说男生剪头发的频...
2022-12-22 -
世界微动态丨芙蓉姐姐瘦身方法(怎么减肥减肥的方法有哪些)芙蓉姐姐资料介绍
芙蓉姐姐瘦身方法(怎么减肥减肥的方法有哪些)网红鼻祖——芙蓉姐姐2000年-2010年,是盛产网红的十年,...
2022-12-22
精彩推荐
阅读排行
相关词
- 沃尔沃XC90
- 天天热议:哈勃宇宙图(哈勃望远镜图片)感兴趣的进来看看
- 全球通讯!元旦食谱(元旦家宴分享8道菜谱)家常菜做法分享
- 视焦点讯!推荐10部比较经典的高智商犯罪电影(十大高智商犯罪电影:猫鼠游戏)
- 【天天快播报】猫耳洞战役(“猫耳洞大战”)
- 对讲机的规格与型号(可视对讲机尺寸)产品介绍
- 环球视讯!古代名人趣事有哪些(曹丕组织过一场驴叫葬礼)
- 当前播报:一对香港母子入境广东珠海确诊 具体情况如何
- 天天热文:江疏影20岁军训旧照 江疏影个人资料
- 世界通讯!环球信息新闻:连云港一家四口同日死亡 这是怎么回事
- 世界快资讯:33岁的奥古斯托很可能重返老东家科林蒂安队效力
- 热火3巨头(热火三巨头时期首发阵容)和小编一起看看吧
- 2000年到2010年好看的韩剧(2010年好看的韩剧推荐:《僵尸校园》)
- 变金鱼魔术(春晚金鱼魔术)工具/原料有哪些
- 如何选足球鞋(教你如何更科学地挑选足球鞋:第一了解脚型)
- 微头条丨沐浴露已买迪丽热巴仍爱我 这是什么梗
- 简讯:三角洲岛好玩吗(重点好玩的是三角洲岛)旅游攻略分享
- 天天快资讯丨全国高速将统一限速标志 相关信息分享
- 最新快讯!无线上网是什么(诺基亚e71无线上网)一起来看看9年前的科技魅力
- 世界短讯!永州市人民代表大会常务委员会免职名单
- 世界观热点:中国帅哥排行榜!(中国公认最帅的5个男人排行榜!)你觉得如何
- 雨雪天气行车安全六大注意事项!(保持良好的视野)
- 视讯!破案的港剧(好看的破案类电视剧:《洗冤录》)
- 世界今亮点!宜兴特产有哪些(盘点有什么宜兴特产)
- 个人小额投资理财项目(个人小额投资理财方法)让你变成理财达人
- 林生斌面相分析 林生斌事件始末
- 企业所得税的税务筹划(超实用的税务筹划方法)
- 正在公示!昆明这些学校、幼儿园拟晋级升等→
- 牛年口号大全霸气十足 牛气冲天押韵句 赶紧收藏起来
- 环球热议:苏宁和国美哪个好一些(你都在哪买手机)
- 天天热议:十大笔记本电脑排名2021(小米RedmiG 2021 RTX3060版)
- 全球滚动:厦门鼓浪屿民宿推荐(鼓浪屿娜娜家庭旅馆:娜雅家庭旅馆)
- 开局:外星飞船掉地球(遭遇外星文明)如何统一对待外星生命?
- 德国狼爪要说中国话(狼爪户外用品折扣店)
- 环球观热点:心照不宣的意思及成语解释(心照不宣的意思)
- 五谷中的菽是指的什么作物(五谷中的菽是指什么)吃五谷有什么好处
- 天天热门:东菱面包机说明书电子版(东菱全自动面包机说明书 )
- 中国好声音冠军李琦的歌(中国好声音冠军李琦)
- 播报:2021年三胎最新消息(广西支持三孩的政策来了)
- 每日讯息!2021双十一淘宝成交额实时(2021双十一淘宝成交额多少)你剁手了吗
- 世界观热点:永州市人民代表大会常务委员会决定任免名单
- 【全球报资讯】铜仁:以“水”为“媒” 全面推进乡村振兴
- 烟花虽美丽,安全要牢记
- 中国人民政治协商会议永州市第六届委员会常务委员会关于辞免、增补政协永州市第六届委员会委员的决定
- 这群年轻人为采煤穿上智能化“外衣”
- 【世界新要闻】为群众就近就医提供便利——多地核酸采样屋“变身”发热诊疗站现场见闻
- 怪兽充电一年亏了4个亿 疯狂涨价仍然赔钱
- 全球速看:小伙购买2300份抗原试剂盒,免费赠送市民
- 重磅!时隔12年,证监会重启房企借壳上市大门
- 天天即时:曝英特尔酷睿i9-13900KS具有150W基本TDP功耗
- 【全球快播报】科创板做市标的扩容至83只 14家做市商完成100只股票备案
- 女主角也不能救场了!阿凡达2国内票房破5亿
- 天天即时看!家电业迎难而上谋发展
- 张文宏回应网传音频:不是自己疑似杭州某中医院医生
- 世界观察:“五常”或成过去式古特雷斯赞成安理会改革 还对否决权这样表了态
- 决不能借口阳了不履职!多地要求确保社会正常运行
- 全球热议:福清24个特色商业街全新亮相
- 全球热消息:重磅!埃及将从中国进口大批FC-31战斗机并在国内建成生产线真的吗
- 【独家焦点】男子地铁上拒戴口罩称阳过不用戴 网友:复阳第一批
- 自媒体软文怎么写? 软文发布后如何拥有更好的效果?
- 以下哪些是间谍活动?
- 天天即时看!Sofascore根据评分选出了本轮中超最佳11人阵容
- 世界快消息!淡妆浓抹总相宜是哪个季节(淡妆浓抹总相宜是哪首诗)
- 当前热议!市新能源和节能环保产业链总结推进会召开
- 世界焦点!绿色经济风生水起 金洞管理区绿色经济对GDP贡献率达40.8%
- 环球热门:明清时期最大的两个商人集团(明清时期两大地域性商人集团)
- 环球快消息!摔角动态独立界太疯狂 选手居然拿真刀架在对方脖子上
- 微头条丨购买和使用抗原,这几点需特别注意→
- 天天观焦点:安徽合肥:一位急诊科医生的工作记录刷爆朋友圈
- 我市成功创建全国绿色出行城市
- 【全球报资讯】义安区推动双招双引提质增效
- 天天精选!永州市六届人大常委会第八次会议举行第二次全体会议
- 【世界热闻】我市获中央和省财政衔接资金9582万元
- 每日热点:演员王劲松称母亲因新冠去世 93高龄父亲发烧四天
- 墨西哥向卡斯蒂略家人伸出援手,秘鲁:驱逐墨西哥大使
- 天天精选!400亩旱荒地变良田
- 天天要闻:一代神U来了 i5-13400/F上架 核心增加了4个
- 环球新消息丨90后小伙回乡做墙绘打造网红村:被称为“神笔马良”
- 快看点丨各地民营企业 积极作为谋发展
- 环球观察:十万火急!这场暖心接力赛搭建起医患互通的桥梁
- 【天天时快讯】下列关于电热毯的说法哪个是正确的(下列关于电热毯的说法正确的是)
- 全球今亮点!摔角动态米兹转会至SD 蛋妞隔空呛声 蛋妞VS米兹恩怨即将开启
- 环球播报:摩擦型高强度螺栓(摩擦型高强度螺栓)
- 全球快消息!行道之人弗受的弗什么意思(行道之人弗受的之是什么意思)
- 全球讯息:彩漫汉化漫画全集下载(彩漫相机)
- 每日讯息!ZOL科技早餐:Apple watch S7蜂窝版低过2000,国产OS免费使用1年
- 今日关注:龙州警方打掉一流窜盗窃团伙破获工地系列盗窃案
- 2022 ZOL推荐 | 联想销服一体化项目重构“人货场” 获奖
- 环球实时:诡异!杭州一男子半夜躺在楼道内,身上一股味道…
- 天天热文:油茶花开兆丰年农户增收有盼头
- 环球动态:Win10/11被发现病毒漏洞:安全风险不亚于2017年WannaCry
- 摔角动态疯人院长复出日期再度提前 有望四月底前回归
- 沙特豪门阿尔阿赫利官方宣布前广州队外援保利尼奥加盟
- 特百惠水杯可以装热水吗(特百惠依可杯可以装热水吗)
- 世界快讯:win7dreamscene下载(win7dreamscene下载)
- 拨打本地电话的分钟数
- 12月22日07时, 昆明早高峰路况
- 环球热讯:特斯拉股价大跌62%:马斯克要被换掉?!
- 小米回应:公司已经取证开始走法律程序
- 2022 ZOL推荐 | 惠普Z系列大师本 ZBook Studio G9提供强劲生产力 获奖
- 环球信息:2022 GG100 | 宏碁·未来 航海家商务环保电脑采用再生材料 获奖
- 天天讯息:2022 ZOL推荐 | dido G28S心电血糖智能手表 “医疗级”健康 获奖
- 热门:抓获207人!一特大跨境偷渡团伙被捣毁
- 环球快播:摔角动态约翰·塞纳与尼基·贝拉感情走到尽头 难道早已命中注定?
- 每日快讯!摔角动态金沙前妻 无论如何 恰伊娜都应该进入名人堂
- 世界观点:下一轮 申花将对阵整体实力非常强劲的上海海港队
- 环球视讯!女足将迎来奥运会小组赛上的第二个对手赞比亚队
- 播报:奥运会首轮0-5惨败巴西女足之后女足陷入绝境
- 【天天热闻】把“生态包袱”变为“绿色财富”
- 西安上线发热诊疗亭 提供抗原检测以及便捷购药等服务
- 普洱:昔有茶马古道 今有中老铁路
- 2022四川企业社会责任论坛在成都举行
- 应对寒潮,公交人全力保障乘客安全有序出行
- 当前关注:最“懒”外卖小哥送最暖心中餐(践行核心价值观的长沙故事)
- 香烟里的尼古丁根本不致癌,吸烟有害健康是假的?告诉您真相
- 2022企业社会责任 张蒽:关注社会责任与环境责任“一体两翼”体系评价企业履责
- 【天天时快讯】人到中年难免会有落差,是不是绝经就意味着朽迈呢?了解下
- 全球热头条丨月经不正常的人,应该做哪些检查?建议参考下
- 天天快看:9名歹徒喬裝成政府工作人員進入華人家中搶劫
- 中超打完第7轮最出人意料的球队当属升班马亚泰以及河北队
- 克莱伯谈赢球整支球队都团结起来东契奇倒下后其他人要站出来
- 天天最新:摔角动态迪安·安布罗斯 我要从“独狼”身上咬下肉来
- 天天微动态丨昆明市市场监管局提示:购买使用新冠病毒抗原检测试剂需谨慎!
- 全球资讯:斯玛特谈当选DPOY受宠若惊很高兴和球队兄弟们一起获此殊荣
- 当前讯息:爱德华兹我真的觉得我是NBA最好的防守者我可以防任何人
- 世界热头条丨退烧药供不应求还将持续一个月以上
- 女子阳了几天后喉咙痛苦悲伤,几天不见好转决定“以毒攻毒”
- 最新快讯!长风新村街道 “共享药盒”、为老订餐、健康护卫队……长风奏响冬日最暖音符
- 今头条!九价HPV疫苗可预防约92%的宫颈癌
- 每日焦点!吉林中部和南部出现中到大雪
- 【成语漫话世界】蛮横无理
- 焦点消息!我市首个地面智慧停车场建成启用
- 新资讯:“供水服务·春暖万家”活动正式启动
- 环球消息!橘生淮北仍为橘“红美人”柑橘在山东临沂试种成功
- 每日讯息!【爆料】苹果 Apple TV App 或将推出安卓版,网友:更想要国行 Apple TV
- 小贴士!N95口罩佩戴时间不要太长
- 资本动态 | “水电VC”川投能源拟40.13亿元购买大渡河公司10%股权
- 世界要闻:美国入侵巴拿马33周年丨战争亲历者讲述民主幌子背后的骗局
- 记者问考辛斯能进名人堂吗?考辛斯迪瓦茨进了名人堂
- 取长补短的名言警句是什么(取长补短的名言)
- 环球速看:2021中超第8轮将在越秀山体育场上演一场焦点战广州城主场迎战广州队
- 摔角动态鲁瑟夫遭暴虐后离开竟是因为?
- 天天最新:新冠病毒感染者食养建议来了!解表散寒这样吃
- 今日热讯:网络时代的到来对文学的发展利大于弊(网络时代的到来)
- 了解一下脚底按摩减肥法
- 福建环三都澳湿地见闻:生态好了,来的人就多了
- 鼻子的功能与审美鱼和熊掌能够兼得?
- 世界关注:脚气太折磨人了!只有做到这些,才能早日挣脱脚气!
- 天天报道:七旬老人义务护鸟24年:只要我在一天就会管一天
- 全球最新:有绿码就能就餐!北京多家商圈餐饮堂食不再查验48小时核酸
- 当前要闻:快递包裹布洛芬变衣服?萧山邮政管理局回应