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冬奥智能餐厅高效抢镜 科技赋能显身手

2022-02-14 22:25:17来源：央视网  

央视网消息：2月14日，北京冬奥会将进入开幕式之后第十个比赛日，将产生4枚金牌。北京冬奥会的服务令中外媒体和参赛运动员赞不绝口，在冬奥会主媒体中心的智能餐厅，供餐服务由机器人提供，食客在品尝美味的同时感受着科技带来的高效与便捷。 

一走进媒体餐厅就看到一块醒目的立式指示牌，上面除了有中西餐和老北京特色烤鸭以外，还有多种以“智能”命名的餐饮服务，它们都如何智能呢？

总台央视记者 李晶晶：智能餐厅最大的特色就是既没有厨师炒菜，也没有服务员送餐，全程是自动化的烹饪和传送。我手边就是智能化的炒菜区，食物正在炒菜机里翻炒，只要等上十几二十分钟，香喷喷的美食就出锅了。

在智能炒菜区，菜和调料按比例自动分配好，依次倒进炒锅里上下翻炒，炒好后被装进餐盘。通过自动升降设备 ，餐盘被送到上方的云轨里，再由云轨系统的智能小车进行精准定位，餐盘就会“从天而降”，送到相应的桌台上。

捷克国家电视台记者 托马斯·布达克：我们来这里吃饭就是为了体验智慧餐厅，已经来了四五次了，每次都像看科幻电影一样。

午餐时段，在智能炒菜区就餐的人还真不少，大家对科技感满满的烹饪和送餐方式都感到很新奇，每当机器出餐，大家就拿起手机拍照录像，这已经成了吃饭前的标配动作。

奥林匹克广播服务公司工作人员 纳瓦罗：我感觉味道好极了，吃了一些鱼和花椰菜。火候合适、香浓可口，我们还拍了视频，大家都很喜欢、很开心。

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