达利食品公布2018年业绩，2018年集团收入同比增长5.4%至人民币208.6亿元，其中食品与饮料分部的收入分别同比增长4.5%及6.5%。实现毛利人民币80.5亿元，同比增长8.0%;食品与饮料分部的毛利分别为人民币37.6亿元与人民币42.5亿元，同比分别增长7.2%和8.7%。集团整体毛利率为38.6%，比去年同期上升0.9个百分点;其中食品业务毛利率为36.1%，比去年同期增长0.9个百分点。饮料业务的毛利率为46.4%，比去年同期上升0.9个百分点。净利润同比增长8.3%至人民币37.2亿元，净利润率为17.8%，同比增长0.5个百分点。
2018年，达利食品秉承‘多品牌、多品类’的发展战略，打造家庭消费、休闲食品和饮料三大产业支柱。
食品板块销售收益由2017年的人民币99.72亿元增加4.5%至2018年的人民币104.22亿元，糕点类、薯类膨化类食品及饼干销售收入较2017年分别增长2.3%、12.4%和1.8%。具体看， 2018年11月达利食品正式推出美焙辰品牌，正式进军短保面包产业。可比克薯片是中国薯片品牌龙头，市场口碑良好。好吃点饼干是国产饼干品类中的领先品牌。
饮料板块销售收益由2017年的人民币85.98亿元增加6.5%至2018年的人民币91.55亿元，其中功能饮料、植物蛋白和含乳饮料(包括豆本豆)销售额分别增长15.1%、27.0%，而凉茶及其他饮料则分别下滑6.3%和23.1%。
具体看，乐虎凭藉专业的产品品质和精准的市场定位，过去三年实现年复合增长率15%，2018年继续稳步提升了市场份额。同时，2019年，集团将对乐虎的品牌形象进行全面升级，进一步强化其专业功能饮料的属性。同时还将推出500毫升的新规格，大力拓展重度用户市场。乐虎将成为2019年FIBA篮球世界杯赞助商和官方指定功能饮料，将结合男篮世界杯赛事进行历时四个月的品牌推广周期，在16个城市巡演扩大品牌知名度。2019年，和其正将利用集团全国性规模及多产业优势，发挥与豆奶品类的协同效应，加强在餐饮渠道的开拓。同时通过完善配送体系，提升重点地区的市场渗透率。2018年上半年，集团调整了豆本豆经销商的队伍，引进了大批有相关产业经验的新经销商，优化了渠道库存管理。这些措施有力推动了豆本豆的销售，也为下一步更快速的产业拓展奠定了基础。集团还于2018年第四季度推出了唯甄系列豆奶，以高性价比策略与美焙辰联动操作，进一步培育即饮包装豆奶的消费习惯。2019年，豆本豆将在品牌建设方面强化其科技含量高、营养价值高的属性，通过全方位的消费者互动巩固用户转化率和忠诚度。同时，根据各地区的不同消费习惯，有针对性地开拓销售渠道，提升市场渗透率。由于整体市场空间饱和且竞争同质化严重，2018年花生牛奶的销售较去年有一定下滑。集团在保持花生牛奶的利润空间的同时，通过豆本豆实现产业方向的突破，大幅提升植物蛋白子板块的销售收入和利润水平。
