“整个大中华区成绩我还是满意的、审慎乐观的，及格线以上”，雀巢大中华区董事长兼首席执行官张西强最新接受中国网财经记者采访时表示，尽管当下消费者花钱变得谨慎，雀巢大中华区的2024年的成绩单还是令人满意的，“大中华区有机增长率为2.1%，其中定价贡献率为-2.1%，也就是说我们实际内部增长率为4.3%。这样的业绩在全球的各大业务单元、各大市场里面我们是遥遥领先的，整个团队做得也非常不错。”
产品及渠道创新带来增长
2月13日，雀巢集团发布2024年财报，集团去年总销售额914亿瑞士法郎，全年有机增长率2.2%。雀巢集团公告指出，尽管消费需求疲软，且在多个品类均面临激烈的价格竞争，大中华大区每个季度的实际内部增长率均为正值，为增长打下了坚实的基础。这一表现得益于在关键品类中推动更快的创新，并调整深度分销和渠道策略，以捕捉新的增长机会。
张西强表示，大中华区的正向增长主要源自创新推动，很多新品取得非常大的进步，另外一方面，整个团队的销售端、营销端的执行做得非常不错。“新品一方面是指创新性的产品，一方面是焕新的产品，还有一些是渠道定制的产品，都是所谓的新品类别。包括产品组合的变化，我们卖的稍微质价比高的产品多一点，相对低端一点的主流产品相对少一点，也会把抵消一部分促销带来的价格下降。”张西强指出，雀巢加速了渠道下沉，特殊渠道的定制化，“大家都知道零食渠道这两年发展非常猛，我们大力推动我们的产品在这里面的上市工作，也取得非常好的业绩。”
婴儿奶粉、咖啡业务成为增长引擎
“如果按照产品类别来分说婴儿奶粉绝对是一个增长的中流砥柱，这也是雀巢创立之初定下的经营的第一个产品类别，同时另外我们看到糖果零食业务单元也给我们增长带来很大的正向补充，做得非常优秀。餐饮业务也做得非常不错，咖啡业务也是，尤其是即饮咖啡，最出名的就是丝滑拿铁，年销量8亿瓶的丝滑拿铁给我们增量带来很多正面的贡献。”张西强重点点名了雀巢的咖啡业务。
“咖啡是我们在中国非常坚定不移的要做好的品类”，张西强对中国网财经记者表示，中国的消费趋势非常特别，人均咖啡饮用量仅有11杯/年，国外有些市场达到人均300杯，中国咖啡市场潜力巨大。“最近的消费趋势就是黑咖增长非常迅速，不论是速溶的黑咖还是冻干”，张西强表示，雀巢近年推出的高端冻干咖啡金牌黑咖啡以及咖啡浓缩液的销售都超出预期。除此之外，雀巢咖啡在口味上也做了创新，推出了橙c美式，还有柑橘乌龙拿铁，这些流行口味也带来很多的增长。“所以去年咖啡尤其是即饮咖啡，也是带来双位数的增长。”张西强判断，未来即饮咖啡市场也会出现行业的洗牌。
雀巢此前公布的财报显示，按产品品类划分，大中华区婴儿营养业务实现了高个位数的增长，是大中华大区增长的最大贡献者。这得益于雀巢能恩销售增长的推动，以及惠氏启赋增长势头的支持。
“婴儿奶粉业务是非常放心、非常稳健地往前走”，张西强表示，能恩系列每年的增长都是双位数，非常稳健。“我认为婴儿奶粉目前到了一个相对平衡的状态，不论国产还是进口都是非常好的产品，在中国上市的产品消费者都可以放心选用。婴儿奶粉是个存量市场，幸运的是2024年的出生人口954万，比2023年多了50多万，还是有六七个点的增长，所以我相信2025年应该会持续稳健的好。”
中国市场依然是最重要的战略市场
雀巢集团新任首席执行官傅乐宏上任后，启动一系列战略调整，包括组织架构调整的调整，将汇报大区从5个减少到3个。值得一提的是，2022年单独组建的大中华区(GCR)将重新并入亚洲、大洋洲和非洲(AOA)大区，张西强仍将继续担任大中华区董事长兼首席执行官的职位。
对于雀巢此次的架构调整，张西强对中国网财经记者表示，他本人全力支持并致力于推动此次变革，集团对中国市场的重视度并未降低，“雀巢依然把中国作为最重要的战略市场，目前体量第二大，和第一名美国市场之间有一个断崖式的距离，从这个角度上来讲，雀巢的战略不会改变，反而对中国市场的支持重视会加大。”
张西强表示，此次调整旨在巩固雀巢在全球市场的领先地位。通过优化组织架构和执行董事团队，雀巢旨在实现平稳过渡，精简汇报层级，并提升整体运营效率。同时，他透露，雀巢集团2025年全球董事会将在中国举行，届时所有董事会成员将齐聚中国。“上一次董事会成员来中国还是十年前，2025年的中国和2016年的中国完全不一样，所以整个董事会、整个集团公司也特别想来了解、特别想学习中国的当下，了解未来怎么样更好的支持中国市场。”
“总体来说， 组织架构的调整我觉得是好事儿，如果从历史的角度看合久必分分久必合，有它一定的道理，整个社会的发展都是这样的，没有一成不变的，最主要的是找到适合当下的”，张西强指出。
对于2025年的展望，张西强表示，过去三年是带领整个团队打基础练内功的阶段，希望接下来三年，以2025年作为起始之年，是真正能够展示才华的阶段，希望雀巢能达到一个很好的状态，能够引领市场增长，赢得更多的市场份额，“从2025年春节后的几周的表现来看，我对完成总公司交给我们的任务，甚至有可能超额完成任务是比较有信心的。”
