两个一位数相乘，可以根据乘法的意义，用同数连加的方法求出它们的积，编出乘法口诀，制成乘法口诀表。通常把这样的两个一位数相乘的乘法叫作表内乘法。可以用乘法口诀直接求出商且除数和商都是一位数的除法叫作表内除法。
乘法口诀(也叫“九九歌”)在我国很早就已产生。早在春秋战国时代，“九九歌”就已经被人们广泛使用。在当时的许多著作中，已经有九九歌”的记载。最初的“九九歌”是从“九九八十一”起，到“二二如四”止，共 36 句口诀。发掘出的汉朝“竹木简”以及在敦煌发现的“九九术残木简”上都是从“九九八十一”开始的。因为是从“九九”开始，所以取名“九九歌”。大约在公元 5~10 世纪之间，“九九歌”才扩充到“一一如一”。大约在宋元时期，“九九歌”的顺序才变成和现在所用的一样。即从“一一如一”起，到“九九八十一”止。
现在我国使用的乘法口诀有两种:一种是45 句的，通常称为“小九九”，句数少，容易记忆;还有一种是 81 句的(即从“一一”到“一九”，从“二一”到“二九”，从“三一”到“三九”……从“九一”到“九九”),通常称为“大九九”，需要记忆的口诀多些，但可以直接计算全部表内乘法式题。
(资料图片)
民间故事集：猫和老鼠3
孩子了，请我去吃饭。"猫说："别回来晚了。”
天大黑时，老鼠回来了，一进屋带来一股油味儿，对猫说："我三姐也生个白胖小子，起名儿叫"见底"。"
三九天到了，一连下了三四天的大雪。晴天后，猫说："快过年了，什么食儿也打不到，明天咱把猪油取回来吧！"
第二天一早，老鼠走在前边，猫跟在后
边，奔大庙走去。
到了大庙里，老鼠让猫自己上去。猫说："得咱俩往下抬呀！"老鼠只得上了过梁。猫第一眼就看到过梁上满是老鼠的脚印，坛子像被开过。猫急忙打开坛子一看，猪油见底了。猫一下全都明白了，瞪圆双眼大声说："是你给吃见底了？"老鼠刚要张口，见猫已扑过来，就转身跳下地。猫紧追它，眼看要追上了，一急眼，老鼠钻到砖缝儿里去了。
后来，老鼠见猫就逃，猫见老鼠就抓。
#猫和老鼠# #民间故事#
【所谓“冀菜”】昨天中午，与一位南方出版界精英共进午餐，作了一番对话。他说，我读你的《孤鹜已远》，觉得稍微有些累，原因么，可能是书里娱乐因素少吧？我说，嗯嗯或许如此。不过，眼下虽然是一个娱乐时代，但天下万事万物，是否都可以娱乐呢？对此，我有些怀疑。中国历史，近些年“戏说”成风，胡编滥造，搞得煌煌五千年文明史，非驴非马，混乱不堪，这可以说是“娱乐论”的产物吧？
他向我推介《资治通鉴》，说可以围绕这本巨著，写一本独具特色的读书笔记。我说，这部大著我正在读，感觉很通俗，似乎比《史记》《汉书》好读一些。
我们就餐的地方，是范西路上一家某氏麻辣烫。这本来是一家百姓餐馆，以其麻，辣，烫，鲜烫呼啦，著称省城，有外地来的朋友来，要吃省城特色小吃，我有时候就带人家来这里，花钱不多，吃的满头大汗，却也酣畅淋漓。
真是时代变了！如今，这里也板着面孔装起了“大尾巴狼”，啤酒，12元以下的，一律没有，更别提本地特产嘉禾三九啤酒了，羊肉、牛肉，不但分量少，而且价格高。我几乎要站起来走人了，但看客人的面子，勉强留了下来。
一个地方的餐饮特色，其实也是一个地方历史文化的组成部分。川菜、粤菜、徽菜、闽菜、鲁菜、西北菜、东北菜，都是那一方辽阔地域数千年文化积淀的产物。川菜的爆辣，粤菜的淡甜，西北菜的憨厚，东北菜的豪爽，均闪烁着地域文化之光。近来，河北媒体大喊大叫推销“冀菜”这一概念，可惜应和者寥寥。所谓河北菜系，佳肴虽然不少，著名品牌却不多，要支撑起“冀菜”这一文化概念，还是有些勉为其难。
而石家庄的本土餐饮，也是“冀菜”大杂烩，以“河北人家”“保定食府”“承德会馆”为代表，其余就是全国各地的品牌了。经营保定小吃的“猫嫂”，在省城曾有数家连锁店，很红火了一阵，如今也是夕阳西下。广安大街上曾有一家“猫嫂”，是我经常光顾的地方，那里的八珍棒子骨、锅贴饼子熬小鱼、驴肉闷子等保定小吃，还是很有特点的。那年，这家店发生了一起命案，就此关门，后来在育才街与和平路交叉口北头重新开张，已经今非昔比了。那天我们一家去那里吃饭，满店堂只有我们一家三口，寥落惨淡可以想见，我点了棒子骨，服务员说没有。唉，保定小吃，也已经不复昔日荣光了？
记得从前在保定念书，很喜欢那里的槐茂酱菜，盛在一只古色古香的扁形竹编食盒里，口呈圆形，似盒似罐，那酱菜呈酱紫色，有萝卜丁、花生豆瓣，吃起来咸香酱卤满口缭绕。据说，槐茂酱菜的历史很悠久。清康熙十年（1671），由北京金鱼胡同迁来保定的赵氏夫妇，用几口大缸在西大街创办了一家酱业作坊，专营酱菜和面酱，因店旁有一株虬髯戟张的古槐，取名“槐茂”，意寓繁荣茂盛之意。由于他家酱菜酱香浓郁，余香绕梁，极受欢迎，生意日益红火。光绪二十九年（1903），慈禧太后带着光绪皇帝去西陵祭祖，途经保定，在行宫内品尝了当地官员献上的槐茂酱菜，赞不绝口，赐名“太平菜”，槐茂酱菜由此名声大噪。
尽管历史悠久，且与慈禧太后的红裙翠袖相关联，如今在省城却很难见到这款传统名小吃的倩影，令人感到有些匪夷所思。还有保定路边小店里的炸辣椒，嘎巴脆，香辣酥，咀嚼之下，甘香四溢，酣辣盈口，比之石家庄餐馆里的那些所谓正宗炸辣椒，强了何止是十万八千里耶！
省城稍微像点样子的酒店，基本属于“外来和尚”在念经，人家这经念的究竟如何，本地人根本不明就里，说他们是忽悠，也算恰如其分吧？对此，吾辈饕餮之徒，也只有莞尔一笑了。
即如这家小小的某氏麻辣烫，也敢堂而皇之装大尾巴狼，将本地啤酒拒之门外，将啤酒标准定在12元以上，真有些见利忘义的味道了。当初，是那些兜里钱不多的平民阶层，哄起了你店家的小名声，如今你火起来了，就想着把他们拒之门外了吗？——吾辈表示抗议的方式，不是吵架，不是砸锅，而是只此一回，今后再也不来了！ （2008年1月12日）
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