桂花是一种常见的花卉,具有浓郁的香气和美丽的花朵。桂花还可以制做成美味的食物和酒,那么吃桂花都有什么益处?桂花都有哪些吃法?下面就和大众健康网一起了解下吧!
本文目录
(资料图片仅供参考)
1、吃桂花的益处
2、桂花都有哪些吃法
3、自制桂花酒
吃桂花的益处
提神醒脑、桂花特别的香气可以有效缓解人们紧张的情绪,具有很好的提神醒脑的作用。在学习、工作的过程中,遇到头晕脑胀的时候,来一杯香气扑鼻的桂花茶,也可以提神醒脑,祛走疲劳。
止咳化痰、桂花可以稀释痰液,促进痰液排出,具有很好的止咳化痰、平喘、滋阴养肺的功效,可用来治疗咳嗽、多痰等喉咙不适症状。
缓解体寒、桂花性质微温,具有很好的滋补功效。阴虚体寒者服用桂花可以有效改善体质,缓解体寒的症状。
排毒养颜、桂花具有很好的润肠通便效果,可以加快体内代谢废物和毒素的排出,具有很好的排毒效果。桂花对美白、滋润皮肤也有功效。
桂花都有哪些吃法
桂花美食有糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐等。
如上海名点水晶桂花糕,在搅拌浆液之时就将桂花掺入其中,待凉透切块即可。崇明印糕是上海崇明人的传统食物,新米磨成米粉,加上糖水,再将米粉筛进撒有桂花的模具中上锅蒸熟。浙江温州桂花糕是将桂花干燥后用糖蜜腌渍,米粉与熟猪油、白糖拌匀,在盒中蒸熟后以桂花糖蜜调味。江苏南通的石港窨糕,是非物质文化遗产。
还有桂花水塔糕,其中添加了酒酿,吃过来酸酸甜甜。现代广式早茶中的椰汁桂花糕。是先用吉利丁(明胶)分别混合椰汁和桂花糖浆,蒸熟一层,再铺一层,最后撒上金黄的桂花碎。
自制桂花酒
倒入桂花、白糖,加入糯米酒。
密封好放置阴凉处。
60天以后就可以了。
桂花,香气优雅怡人,盛开的金色桂花,搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人。没有新鲜的桂花,用易保存的干桂花,也可以泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇,香气淡雅清新,常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮