环球观焦点：弥渡美食街今日开街！

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今天，弥渡美食街正式开街。

一大早，弥渡县青螺古坊美食街中心街区东部街口小广场，鼓声如雷，游龙舞狮，人声鼎沸，在热闹的氛围中，弥渡美食街开街仪式隆重举行。

从青螺古坊一路步行至广场，仿佛置身于美食“海洋”——这边炭烤鸡腿肥美飘香，令人垂涎三尺；那边寅街黄粉色泽金黄，撒一把小葱，加一勺油辣子，淋上秘制料汁，入口鲜香麻辣；不远处，刚出锅的米糕裹满玫瑰花瓣和蔗糖，软糯香甜；还有弥渡红曲冰粥清凉可口，弥渡大汤圆热气腾腾……吃饱喝足之后，还可以移步到烹饪大师·名师厨艺展演区，看看雕花、做面人的技艺。

据了解，近年来，弥渡县紧扣“小河淌水乡愁地 绿色蔬菜产业园”的发展定位，按照“1588”战略发展文化旅游产业，打造了“泡温泉、品美食、赏花灯”的文化旅游品牌，让“吃在弥渡”形成经济社会效益，打响弥渡美食品牌。依托老城区文化底蕴深厚、人文景观古朴、特色景观靓丽的优势，青螺古坊被打造成“美食+演艺+夜市”等业态丰富的特色美食街。目前，美食街已完成40户特色商户进驻和111个临时摊位设置，创建工作取得阶段成效。下一步，弥渡县将强化政策保障，优化营商环境，不断丰富美食街业态。

美食街开街仪式后，大理州第十一届职工技能大赛传统美食烹饪专业竞赛决赛也在弥渡举行，来自全州各地的厨艺高手同台竞技，共襄美食盛宴。