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甜食：单糖、双糖可以加速胃酸分泌，胃酸多时要少吃巧克力、蛋糕等甜食。口感酸的果蔬：对胃酸过多的人来说，橘子、柠檬、西红柿、酸枣等口感酸的果蔬会刺激胃产生更多胃酸，加重烧心。糯米制品：粽子、元宵、汤圆等糯米制品因黏性大，容易滞留在胃内刺激胃酸分泌。浓茶：咖啡和茶都含有咖啡碱，人体内的磷酸二酯酶能够抑制胃壁细胞分泌胃酸，而咖啡碱则降低这种酶的活性，使胃壁细胞分泌出更多的胃酸。油炸食物：胃排空时间较长，从而使胃酸分泌增加。辛辣刺激性食物：包括葱、洋葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。酒：能使胃黏膜分泌过量的胃酸，大量饮酒后，胃黏膜上皮细胞受损，容易诱发黏膜水肿。
