生鱼片、凉拌菜、海鲜刺身
醉虾蟹、生撒撇
(相关资料图)
……
配上冰镇啤酒是很多老餮的最爱
可这生冷的饮食背后暗藏危机
吃下去的不止是美味
还可能有它！
“它”是什么？
本期《健康总动员》邀请到了腾冲市疾控中心寄生虫病防制科主任尹授钦搭档同是市疾控中心的年轻医生封占益一起为您解答。
本期嘉宾：尹授钦
腾冲市疾控中心寄生虫病防制科主任在节目中，尹主任通过引用大量食源性寄生虫病案例和群体性感染事件告诉大家生鲜美食里最可能隐藏的寄生虫种类，告诉大家生吃或半生吃的方式有可能会把寄生在肉类或水产品的寄生虫吃进我们的身体，导致食源性寄生虫病。
淡水鱼虾不能生吃，那食用海鱼寿司、刺身会感染寄生虫吗？
低温冷冻可以杀死鱼肉里的寄生虫吗？吃生鱼片时喝酒，或蘸芥末、酱油、醋等调料可以杀死寄生虫吗？
生食蔬菜、水果也会感染寄生虫吗?
听了尹主任的科普，这些问题是不是已经在你的脑袋里打转了，节目中尹主任都一一作了详细地解答。想不到吧，我们平日里最常吃的水果荸荠，尹主任也不建议生吃哦。
对于寄生虫可能不少人都不以为然，但是尹主任告诉你，有的寄生虫甚至能致癌，“虫虫”危机不可小觑！所以，还有什么刷新你认知的，就在《健康总动员》。
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周五晚7：40分播出的
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