爱心食堂 

吃出“幸福味道”

“村里的爱心食堂办得好，办得贴心，饭菜干净、味道好，给我们老年人解决了大困扰了。”为解决留守、孤寡、病残老人的“做饭难”“吃饭难”问题，不断提升居家养老服务水平，8月23日，小街镇大桥村爱心食堂投入试运营，爱心食堂也迎来了第一批顾客。

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爱心食堂，让初心更近一步

走进大门，明亮的爱心食堂随即映入眼帘，墙壁上贴着的健康饮食海报，整齐摆放的桌椅、干净实用的取饭区和餐具消毒设备等，无不透露着用心。说起爱心食堂的创办，大桥村负责人表示，本村老人有很大一部分是留守老人，子女常年在外务工，他们的吃饭问题成为村党总支关注的焦点。就在去年党员大会上，村党总支决定先把“爱心食堂”办起来。经过4个月的建设，就近选址在兔街公益园、投资40余万元、占地面积80平方米的爱心食堂基本建成。

在试运营之前，大桥村党总支召集全村65岁以上老党员及村民代表60余人召开议事协商会议，就爱心食堂的餐标及运营管理等听取大家的意见建议，并根据大家的意见调整管理思路。正式试运营前，大桥村党员干部们再次一家一户走访村中老人，让大家知晓爱心食堂、走进爱心食堂。

爱心食堂，让放心更近一层

为让老人吃得安心、放心、省心，爱心食堂与大桥村集体经济项目中央厨房合作，由公司品管部对各类菜品单日进行统一采购、层层把关，确保食材品质才配送到厨房中。厨师会根据老人的身体状况，荤素搭配，在烹饪上低油少盐，保证用最好的食材，做出最适合的家常菜，让老人吃出幸福感。烹饪的全过程，工作人员都穿戴统一工作装、口罩，采用高标准密封运餐装具，让新鲜出炉的美食无菌无尘，保障老人吃得安心、吃得健康。

爱心食堂，让贴心更近一点

食

为让老人吃得舒心、暖心，大桥村通过组建志愿者队伍为老人提供优质的用餐服务。不少就餐老人表示，今天是他们第一次来到爱心食堂就餐，这里不仅仅为他们提供了用餐地点，还提供了一个交流平台，在这里几个老友可以聊聊天，下下棋，缓解孤独和焦虑。虽然现在只有两荤两素一汤，但已经足够满足他们的需求了，而且用餐过程中，服务还很贴心，十分方便。志愿者在用餐前后打扫卫生、引导老人有序排队打餐入座、端菜送汤、询问老人是否吃饱.....让老人享受美食的乐趣的同时，也享受贴心的服务。

小食堂，大民生。开设爱心食堂的意义不仅仅在于让有需要的老年人们吃上了可口的饭菜，更在于提升了老年人的晚年幸福感、获得感和满足感。接下来，大桥村爱心食堂还将继续升级，以更好地满足老年人多层次、多样化的需求，推动健康养老服务多元化、长效化。

发布：嵩明县融媒体中心