【资料图】
酸奶不仅保留了牛奶中所有营养成分,而且因发酵,其中的营养素更易被消化吸收。但它也有缺点:为了改善口感含有不少糖。一些没有“糖”字样的配料,酱、炼乳、蜂蜜等贡献的糖也不可忽视。建议大家尽量选择不加任何糖的原味酸奶,可以和水果搭配,以改善酸味和口感。比如,可以将红心火龙果、芒果、奇异果、草莓、蓝莓、桑葚、菠萝、桃子等,和酸奶打在一起,做成水果奶昔,或将水果切成小颗粒放入酸奶搅拌均匀食用。(生命时报)
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酸奶不仅保留了牛奶中所有营养成分,而且因发酵,其中的营养素更易被消化吸收。但它也有缺点:为了改善口感含有不少糖。一些没有“糖”字样的配料,酱、炼乳、蜂蜜等贡献的糖也不可忽视。建议大家尽量选择不加任何糖的原味酸奶,可以和水果搭配,以改善酸味和口感。比如,可以将红心火龙果、芒果、奇异果、草莓、蓝莓、桑葚、菠萝、桃子等,和酸奶打在一起,做成水果奶昔,或将水果切成小颗粒放入酸奶搅拌均匀食用。(生命时报)
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