(资料图)
云南人对好吃的油鸡枞是很珍惜的。尤其是文火炼制的油鸡枞,深林里鲜采的鸡枞菌和私房配比的辣椒、八角、花椒等一应在油锅里小火炼制,直到鸡枞化作焦棕色的小簇,因为鸡枞在油里熬透了,鲜香已然完全散开到热油中,因此油鸡枞连油都鲜香异常。(来源:三联美食)#腾冲旅游.及时资讯# @世界腾冲___天下和顺
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云南人对好吃的油鸡枞是很珍惜的。尤其是文火炼制的油鸡枞,深林里鲜采的鸡枞菌和私房配比的辣椒、八角、花椒等一应在油锅里小火炼制,直到鸡枞化作焦棕色的小簇,因为鸡枞在油里熬透了,鲜香已然完全散开到热油中,因此油鸡枞连油都鲜香异常。(来源:三联美食)#腾冲旅游.及时资讯# @世界腾冲___天下和顺
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