爱吃海鲜、爱吃螺的小伙伴注意了!
织纹螺
千万不能吃!
(资料图)
误食有毒的织纹螺
轻则腹泻
重则致命
继浙江查获多起非法销售织纹螺案件后
日前
记者走访发现
昆明市场暂未发现售卖织纹螺
在和平村农贸海鲜综合广场,记者发现市场上并未售卖织纹螺。商户张先生告诉记者,织纹螺在沿海地区禁止销售,在昆明也早已禁止销售了,市场上能买到的基本上都是淡水养殖的螺类,加工以后可以放心吃。
云南省渔业科学研究院相关专家介绍,织纹螺本身是没有毒的,但由于其在生长环境中会摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素,或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化,其含有的毒素经加热、腌制、暴晒等加工后,均无法被破坏分解。
专家介绍,食用有毒的织纹螺后,中毒具有一定的潜伏期,短则几分钟,长则数小时。
对食用织纹螺引起的中毒
目前尚无特效解毒药
市疾控中心提醒市民
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随着暑期的到来,外出旅游也要增强自我保护意识,不购买和食用织纹螺。误食有毒的织纹螺后,如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应当立即到医院就诊。
织纹螺是什么?
织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺
主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区
在淡水水域无法生存
是一种国家禁止销售和食用的生物
与普通的螺相比,织纹螺尾部较尖,螺体细长,长约1厘米,宽约0.5厘米;壳面常具有1条至3条紫褐色或红黄色螺带,表面图案看起来像织布;螺口处呈白色,肉体为淡黄色,一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
普通人吃上一颗
就可能致死
但在利益面前
一些不法分子仍在偷卖织纹螺
近日,浙江省台州市三门县公安局森林警察大队联合县市场监督管理局,成功捣毁非法购销织纹螺买卖链。
此前
全国多地已经发布提醒
勿食织纹螺!
广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒,其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品”。随后,佛山、韶关等地市场监管部门也发布了食品安全消费提醒,其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品”。
最后
还是提醒大家
为了避免误食这些有毒的螺
最好去大型的商超或者正规的农贸市场
购买可以食用的螺类
且在烹饪时进行充分的加热
掌上春城综合整理
昆明日报全媒体记者:罗昆娅
部分来源:钱江晚报、羊城晚报、台州公安、央视财经
美编:易娜编辑:杨芮编审:符亚丽终审:周建军长期接受来稿,投稿邮箱:zscc812@sina.com
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