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春
日
“春天花会开，鸟儿自由自在……”小院里的花儿一茬接一茬地开了，黄色的茼蒿花，青菜花，白菜花，粉紫的萝卜花，胜雪的梨花，浪漫的樱花，还有遍地开花的雏菊、玛格丽特、金黄的蒲公英……。树上的鸟儿越来越多，每天叽叽喳喳地催着我早起。早起只为赶去早市赏花，买上一些园里没有的品种，又添了一些月季、杜鹃，种在树下……果然是“春日无事只为花忙”。
牛街乡位于巍山县城西南部，东与青华乡相连，南与凤庆县的鲁史镇和诗礼乡隔江相望，西与昌宁县的珠街乡接壤，北与五印乡相接，处于三州（市）三县的接合部。下辖直捷、牛街、爱民、爱国4个村委会，境内有彝族、汉族、苗族、傈僳族、白族、回族等民族居住。牛街格登村海拔2080米，适宜酿酒，陈家祠堂第五代酿酒传承人，格登村书记给我们讲述了格登酒的酿制历史和过程。“何以解忧，唯有杜康。”杜康是古代白酒的代名词。时至今日，衍生出了各地不同的酒，白酒，红酒，黄酒，啤酒……而在大理巍山，“牛街格登酒”早已声名远播，成为一种能记住乡愁的好酒。“牛街格登酒，开怀且作饮；春日何须再寻花，诗酒趁年华。”
你见过大山里热闹的集市么？商铺地摊汇聚成集市，饭店酒肆，日用百货，蔬菜水果，流动摊贩，像极淘宝商城，只有你想不到的，没有你买不到的。街市上人来人往，熙熙攘攘，好不热闹。
牛街集市上的油粉，在过去六天赶一次的集市上，是难得吃到的小吃。天不亮就出门，赶到市场，太阳已经老高了，若能吃到香喷喷的一碗油粉，那一整天都是心满意足的。香喷喷的油粉里只有少量的油粉锅巴，却能抚慰一路辛劳。传说古时候，出门赶集的人，家人会烙一个大饼套在出门人的脖子上，路上饿了，只需要掰一点大饼充饥。大饼有多大？要足够一个人吃三五天，出门的时间长短就是大饼的厚度。当然，这只是传说，想想倒是有趣。今天，我便亲眼看到牛街的油粉锅巴之大，瞬间让我联想到古代出门人带大饼充饥的传说。而物质富余的今天，想吃锅巴油粉随便吃，想光吃锅巴也可以。那薄如纸，黄灿灿的一大张锅巴半径竟然有60-70厘米，着实惊人。
牛街乡的沃柑基地就在江边。江边的气候土壤最适合沃柑生长，种植沃柑又能致富，于是就有了这蔓延江畔的沃柑基地。春天里百花开，沃柑花也开了，星星点点的小白花开在枝头，催着主人赶紧把密密麻麻金黄的沃柑摘了去换钱。勤劳的小蜜蜂嗡嗡嗡嗡地在花间忙着采蜜，花香，果香，让人陶醉，难得看到的花果同枝的奇景，多么美好的春天。
有两大棵夫妻树——木棉就在这沃柑基地里，相依相偎，环抱这片土地，守护着江边的一花一草。木棉，红红的木棉花，这是我心心念念，想亲眼看一看的大树花朵，终于见到了。花朵之大超出了我的想象，居然比手掌大。花朵之艳，像熊熊烈火燃烧在江畔，烧到空中，追逐云朵；若和红霞融在一起，很难分清哪是花朵，哪是红霞。
春天里，把能吃的花做成美食，一桌百花宴，把整个春天吃进胃里，似乎还能听到花开的声音。棠梨花炒老腊肉，蕨菜嫩芽炒青豆米，金雀花肉沫汤……而木棉花也是春天里的一道美味。在高大的木棉树下捡拾满地落花，捡回来后，掰下花蕊做菜，剩余的花瓣晾晒干后，和菊花、甘草、枸杞、冰糖一起煮成花茶喝，可以解暑，养肝。
无论哪里的花，在春天里都会努力盛开，小院里的，花市上的，大山深处的……不管是雍容华贵的牡丹，还是娇艳的玫瑰，或是江边的木棉花，哪一种都美不胜收。
买了一大袋沃柑，捡了一大堆木棉落花满载而归。路过茶房寺时，停车拜访。茶房寺是牛街胜景，茶房寺下的踏歌场早已有彝族、傈僳族、苗族的打歌队在等候我们，欢迎我们的到来。芦笙吹起时，一大圈的民族兄弟姐妹打跳起来，五彩缤纷的民族服装合着踏歌节拍，仿若是我们进到了浩瀚花海。春天里，人如花一样美好。
审稿：张莹莹
