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【吃堂】云南人最爱的菜,怎少得了这一口“鲜”!

昆明信息港 | 2022-04-22 18:01:51

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人间最美四月天,美味始于三月间。春天不只赏心悦目,还有芬芳清爽的春鲜美食。春鲜五花八门,每一样都令人食指大动。

近日,海乐世界联合场内21家知名餐饮品牌共同打造春菜品鉴会,这场“舌尖上的春天”之盛宴,以春鲜交融,以用心料理,赋予春季美食养生以丰富的内涵。

春季新菜品鉴会围绕三类美食:特色锅类、异域风味、品质中餐等,展开现场竞技大比拼。各家美食推荐官详细解说新菜食材及菜品创意,厨师团队现场烹制和装饰摆盘。通过特邀嘉宾现场品鉴评分,最终评选出7个美食奖,冠军为“牛物生切牛肉打边炉”、亚军为“本埠釜山料理”、季军为“岚.云南山野人家”。

经过美食品鉴官推选,健康养生奖由“大胃王猪肚包鸡”获得、创意满分奖被“麓椿花园餐厅”摘得、颜值爆灯奖赋予给了“牛波一”、超级美味奖的得主则是“世际海韵”。

4月17日-5月16日,在这一春季新菜品鉴月中,食客可尊享免费品鉴及尝鲜的福利,小编在此抢先体验了一把,现特推荐以下春味美食,给到“吃货”们。

牛物生切牛肉打边炉

精选海拔2000多米的,高原生态土黄牛,只售卖最新鲜的稀有部位,400公斤左右小黄牛,出肉率仅仅为36%,3小时内宰杀现场片切,刀法均匀,片片嫩肉即刻上桌。

牛物春日好牛宴,原价156元/套 ,尝鲜价98.9元/套

本埠釜山料理

本埠釜山料理以“好食材成就好味道”为经营理念,从食材准备、烤制、到怎么吃等都有很大的讲究。

店内烤肉食材有一部分来自澳洲纯正谷饲黑牛肉。谷饲黑牛吃青草和谷物等食料、听音乐、睡觉也是在软软的稻草铺上。

本埠烤肉琵琶叶,进店赠送68元松板肉券或50元代金券

岚.云南山野人家雪鸡汤

本店主要以云南菜为主,这款雪鸡汤汤汁浓郁,味道醇香,瞬间激活你沉睡的味蕾。

雪鸡汤,春日限定版:原价89,秒杀69.9元 

大胃王养生火锅

这是一款宫廷滋补药膳猪肚包鸡,每一样食材当然都要把握得很好。猪肚去腥、煮到几分熟、鸡肉的大小、汤汁的味道……统统都做得考究!汤底是猪肚包鸡的灵魂,猪骨和猪肚,以及精选的土鸡熬制到足够的时间才起锅的汤底。汤汁浓郁鲜美,肉质细腻味足 。

大胃王猪肚包鸡,原价138元,尝鲜价69.9元

麓椿花园餐厅

这是一家颜值与味觉并存的餐厅,是一家浪漫馥雅的法式花园餐厅,这里自带仙气滤镜,温暖而宁静。

如果你来麓椿是因为它独特的设计风格,那么,这里的美食绝对也是让你驻足停留的关键。不管是披萨、意面、沙拉,还是鲜嫩多汁的战斧牛排,食材的选料和制作,都暗藏无数的细节与心思。

冷的里科塔披萨,原价68元,尝鲜价39.9元 

牛波一

牛波一,一看就知道是做牛肉的了,后面两个字念慢一点,你还能体会到更多。

作为新派滇味清真,牛波一的牛肉是一绝,选用的牛肉都是来自云南本土的小黄牛,肉质鲜嫩有弹性。形式上,汤锅、炒菜、烤串都能吃到,吃法和菜品就更有想法了。

牛波一的各种烤串,食材都是当日制作,而且现点现烤,以保证入口的嫩鲜。

包烧蒜蓉春笋丝   原价28元,活动9.9元秒杀

世际海韵帝王蟹恋上擂笋虾饺皇

昆明较大的一家餐饮海鲜酒楼,品种齐全、海鲜种类繁多,是以浙菜、粤菜、湘菜、滇菜结合为一体的综合海鲜酒楼。装修高雅有格调,满满的高级感让人眼前一亮。

世际海韵帝王蟹恋上擂笋虾饺皇,霸气使然,双霸合璧,味道鲜美,晶莹剔透,香飘海乐。帝王蟹原价399元/市斤,活动期间359/市斤,凡进店点帝王蟹均可获送鲍鱼10只。

除此之外,这里还有众多美食,等着垂涎三尺的你前来品尝。

席客简 养颜花胶鸡 尝鲜锅底免费

吉布鲁烤乳猪 

云南盛 过桥米线鸡汤/菌汤/金汤/藤椒汤

波波蟹手抓海鲜 春季波波OG小龙虾

海乐世界造食界,全场汇聚世界饕餮美食超50家,春季新菜品鉴是舌尖上的美食汇,从新鲜食材选取、卫生营养烹饪、精致匠心调味、应季美装摆盘,超50道新菜佳肴色香味俱全。

吃春的季节,你不来尝尝鲜?

后台留言,小编根据留言随机选取 5人,每人赠送蓉李记套餐,包含:担担面1份+玫瑰汤圆冰粉1份。

蓉李记成都名小吃(昆明海乐世界店)

地址:官渡区永中路海乐世界6楼

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29.9元抢购九街淑芬掌中宝串串公司(呈贡店)100元代金券(消费满200元使用)。

9.9元抢兰湘子·湘菜小炒30元无门槛抵用券

19.9元抢吼堂老火锅(顺城店)50元代金券

标签: 猪肚包鸡 花园餐厅 釜山料理

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