每到春夏之季,绿叶菜的存放就成了令许多家庭头疼的问题。日本农林水产省发行的《家庭安全健康饮食生活》指导手册中指出,#根朝下竖着放绿叶菜保存时间更久#。因为蔬菜本身是竖着生长的,保持竖直向下能维持其生命力,保证水分输送。具体做法是,将绿叶菜扎好,用较薄的保鲜袋包好,底部扎几个洞,根部向下竖着放在冰箱里,这样可以保存一周左右。(生命时报)
每到春夏之季,绿叶菜的存放就成了令许多家庭头疼的问题。日本农林水产省发行的《家庭安全健康饮食生活》指导手册中指出,#根朝下竖着放绿叶菜保存时间更久#。因为蔬菜本身是竖着生长的,保持竖直向下能维持其生命力,保证水分输送。具体做法是,将绿叶菜扎好,用较薄的保鲜袋包好,底部扎几个洞,根部向下竖着放在冰箱里,这样可以保存一周左右。(生命时报)
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