来源标题:职业院校学子的“超能力”如何炼成?
近日,第47届世界技能大赛在法国里昂闭幕,中国代表团共获得36金9银4铜的成绩,排名第一。北京青年报记者注意到,此次取得奖牌的多名参赛选手都来自职业院校,他们是如何克服重重难关,取得好成绩的呢?
糖艺/西点制作
刘欣茹:工具带了100多种
9月18日,取得了糖艺/西点制作项目金牌的苏州市吴中技师学院学子刘欣茹告诉北青报记者,2017年时,当时还只有十五六岁的她就在学校接触到了糖艺、西点的制作工艺。2018年时,她了解到世界技能大赛是全世界技能职业者的竞技舞台,经过多年努力,最后获得了参加这次世界技能大赛的机会。
刘欣茹说,这些年来,她常常是早上8点就投入到训练之中,虽然团队要求她训练到晚上8点,但她自己训练到深夜是经常发生的事情。比如说训练时有一个项目,是做拉糖玫瑰花。最开始,她一天只能做出5朵拉糖玫瑰花,经过不断训练,到此次比赛时,她已经可以在4分钟内做完一朵高质量的玫瑰花了。
今年9月,刘欣茹抵达法国,多年的苦练迎来最终较量。
在比赛中,刘欣茹制作了大量西点、糖艺作品,比如一个将近1米的大型拉糖造型,一个剧院木偶主题的手工巧克力糖等。“有时我要去捏一个人物造型,这样一个人物只有60到80克重,要捏出它的脸、鼻子、嘴巴等,难度很大。为此我带了100多种工具,装了两个大行李箱。”
最终,经过两天共16个小时比拼,刘欣茹从众多选手中脱颖而出,取得该项目的金牌。“比赛时我做的那些作品,我自己都没吃到,但有评委跟我说,觉得我做得很棒,蛋糕很好吃。”
9月18日,刘欣茹已经回到家中,但她说现在仍感觉不太真实,但又好幸福。“多年的努力,终于获得一个满意的回报。我希望未来去帮助更多中国的选手,把我的经验分享给他们,让他们也能在技能大赛的舞台上去为国争光。”
商务软件解决方案
曹佳豪:为金牌努力准备6年
同样在本届世界技能大赛上取得冠军的苏州技师学院学子曹佳豪告诉北青报记者,他参加的项目是商务软件解决方案,这也是中国代表队在该项目上取得的首枚金牌。为了这枚金牌,曹佳豪已经努力准备了6年的时间。
他介绍说,商务软件解决方案比赛是要利用软件开发工具,开发支持商业营运及管理的软件系统。主要内容包括需求分析、软件开发、软件测试等。比赛考察了选手对于用户需求判断和软件开发等方面的能力。
曹佳豪表示,2018年入学时,他就参加了校内集训基地的招新,最终成功入选第一梯队,开始了6年的不懈训练。“这些年来,我基本上每天都要练习10个小时以上,有时候会练到晚上十一二点。”
9月5日,曹佳豪随中国队抵达法国,与24个来自不同国家和地区的选手进行较量。曹佳豪说,这次比赛的主题是开发一个烘培管理系统,比赛共分为7个阶段,总共4天,每个阶段都有不同的要求。
虽然做了充分的准备,但比赛中,曹佳豪还是遭遇了意外情况。他回忆说,比赛中他的设备出现了问题,开始他怀疑是自己操作有误,心态受到了影响。后来确认是设备硬件出现问题后,主办方给他进行了补时。放平心态后,曹佳豪最终顺利完成比赛的全部考验,从来自世界各地的24名选手中脱颖而出,夺得金牌。
“中国之前没有在这个项目上夺得过金牌,这次能为中国队夺得金牌,我感觉非常激动。”曹佳豪表示,未来他希望为中国队培养出更多的商务软件解决方案选手。
烘焙
李骏飞:埃菲尔铁塔造型法棍让评委惊讶
昨日(19日),在第47届世界技能大赛烘培项目夺得金牌的李骏飞告诉北青报记者,从第一次接触烘培到现在,已经有5年的时间了。
他回忆说,此前他曾从事过烘焙相关的工作,被烘焙所吸引后,有了参与比赛的想法。最终投入烘焙圈中有名的王森老师名下,来到吴中技师学院训练。
今年4月初,李骏飞得到了参加世界技能大赛的参赛名额,在这之后的5个月里,他又给自己的训练加了码,为参赛做了充足的准备。但在比赛前,李骏飞发现大赛使用的面粉跟平时在国内训练时候用的不太一样,“比赛的面粉如果按照我在国内同样的方法去制作,就达不到想要的效果。我赶紧按照教练说的做了调整,顺利解决了这个问题。没有教练组在内的整个团队的努力,我是不可能走到现在的。”
李骏飞说,本次比赛要求选手们根据埃菲尔铁塔的主题,设计、制作一款法棍面包。“我设计了一款形状类似埃菲尔铁塔的法棍面包,评委都很惊讶,也非常喜欢这种风格。”
比赛中,李俊飞非常高兴能和世界各地的参赛者一起交流,“每个国家的选手都有让人眼前一亮的特点,我在和他们的交流中学到了很多东西。”