日本一个研究团队利用果蝇实验分析了10种非必需氨基酸摄入量对个体寿命的影响，发现缺乏酪氨酸反而能使雌性果蝇寿命延长。这项研究成果有助于加深理解营养素对生理的影响。
日本理化学研究所日前发布公报介绍，组成蛋白质的氨基酸可分为两大类：一类是必需氨基酸，即人体不能合成或合成速度远不能适应机体需要，需从食物中摄取的氨基酸。另一类是非必需氨基酸，人体自身可以合成或通过转化其他氨基酸获取它们。非必需氨基酸摄入不足一般不会诱发营养不良，所以相关研究较少。
为探索非必需氨基酸摄入不足的生理影响，研究人员用果蝇进行了实验。研究团队用数十种原料合成人工饲料，让每批饲料只缺乏一种非必需氨基酸，然后用这些饲料喂养具有生殖能力的雌性果蝇成虫。
结果显示，如果饲料中缺乏半胱氨酸或天冬酰胺，则被实验果蝇的寿命会缩短;如果缺乏丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸等，果蝇寿命几乎不受影响;而如果缺乏酪氨酸，果蝇寿命反而会延长。
研究还发现，缺乏酪氨酸的雌性果蝇虽然寿命延长，但产卵数下降。以有繁殖障碍的雌性果蝇成虫或雄性果蝇成虫为对象进行同样的实验，则限制酪氨酸摄入对寿命几乎不产生影响。这表明限制酪氨酸摄入的生理效果因性别等个体差异而不同。
相关论文已发表在美国《科学进展》杂志上。公报说，蛋白质是维持机体健康的重要营养物质，但过量摄入可能不利于健康，因此限制某些非必需氨基酸的摄入或许有助于延长寿命且副作用较小。但针对果蝇的研究并不能全面评估限制非必需氨基酸摄入的副作用，需要进一步开展哺乳动物实验等研究。
