北京青年报记者昨日了解到，茅台集团在济南召开市场工作座谈会，会上表示将继续严厉打击的不当行为，包括加价销售、囤货居奇、哄抬价格以及与“黄牛党”合作炒作、虚构销售记录规避监管等行为。
做好茅台酒“控价稳市”工作
严厉打击哄抬价格等行为
茅台集团在座谈会上表示，要想方设法共同做好茅台酒“控价稳市”工作，严厉打击加价销售、囤货居奇、哄抬价格，甚至与“黄牛党”合作炒作、虚构销售记录规避监管等行为，不让价格偏离产品的价值属性，尽最大努力保护好消费者利益、维护好茅台信誉。要转变经营理念和营销模式，探索“云端约酒”“远程品鉴”等措施，积极推动市场创新、服务创新，进一步提升市场工作能力和服务水平。
茅台集团表示，要按照“卖出去、喝下去”的原则和要求，继续采取微信、电话预约、人脸识别等销售方式，不断完善会员服务体系，实施动态分类管理，采取有效措施，引导开瓶消费，培养忠实客户。
会议要求，茅台集团成员单位要抢抓数字经济带来的机遇，统筹推进集团“聚合营销”战略，扎实做好消费数据分析和信息支持，精准画像找准目标客户群，努力推动“茅台家族”酒类产品，以更加集中靓眼、更受关注的整体形象，走进寻常百姓家。
茅台酒价格半年上涨近千元
国庆假期后降价“规律”失灵
茅台集团在节后召开“控价稳市”会议并不是没有原因。即使黄金周过后，市场上贵州茅台价格也并没有因为旺季过去而迅速回落。
北青报记者了解到，飞天茅台市场价在今年初受疫情影响，一度跌落至2000元下方，之后价格慢慢回升至2400元左右。端午后茅台市场价继续一路走高，并且在9月中旬茅台酒零售价格在部分地区冲破了3000元关口。
虽然贵州市场监管部门从7月开始连续3个月采取诸如征集线索、约谈全省经销商、公布“哄价”典型案例等行动，来维护茅台酒市场秩序，保护消费者合法权益，但茅台酒的价格仍旧一飞冲天。
不仅如此，北青报记者在国庆长假前走访北京多家茅台专卖店，专卖店成了茅台酒最难买到的渠道。例如，想要在多家茅台酒的直销渠道买到一瓶茅台酒，不仅要完成商家的指标，还得拼手速和运气。坊间还流传着各个预约平台如何操作更容易中签的攻略，但不少网友表示，中秋国庆前这些套路都“失灵”了。
9月25日前，市场传出茅台酒厂通过商超等直销渠道至少投放30万瓶飞天茅台。这使得茅台酒价格在长假前略有下降，最终大多维持在2850元到2900元之间。
同时，每年国庆假期后，由于旺季过去，茅台酒价格会有一波几百元的回落，但是今年这一“规律”也失灵了。北青报记者从一些零售终端了解到，10月13日，北京部分渠道贵州茅台的零售价格仍旧维持在2800元，比起长假刚刚过去的上周还上涨了约30元左右。仅比长假前的价格回落了不足百元。市场人士表示，以目前供需情况看，如果不发生大的危机，飞天茅台再回到2500元以下的可能性不大。
从酿酒到上市5年时间差
产量让茅台难以自如“控价”
今年贵州茅台市场行情一反往年光景，或与后疫情时代消费集中放量有关。在目前的市场环境下，消费热情助推一些稀缺资源产品价格持续走高，这使得茅台成为了白酒市场的硬通货，带有了一定金融属性，甚至有人称“炒房不如炒茅台”，用茅台作为礼品价值也随着行情的升高更为炙手可热。
9月22日，中纪委国家监察委挂出《警惕高端白酒涨价引发不正之风回潮》的调查文章。北青报记者了解到，临近中秋、国庆双节，以茅台等为代表的国内高端白酒涨价、提价的消息不断，多款白酒产品的价格冲上历史高点。中国廉政法制研究会副会长邓联荣表示，一方面，酒企要回归市场理性，用优质产品吸引用户，维持市场健康发展;另一方面，应继续对党员领导干部违规违纪行为加大监督查处和通报曝光力度，不断巩固拓展作风建设成效，防止隐形变异“四风”问题反弹回潮。
除了“送礼”的需求需要茅台价格坚挺外，产能也让茅台无法用放量的方式来平抑市场价格。茅台供需紧张，未来的销量增长主要受产量影响。按照茅台的生产计划，如今的市场投放量计划事实上是在2015年做出的，当时市场对茅台酒的追捧还没有达到如今的程度。北青报记者了解到，茅台公司“十二五”新增万吨茅台产能工程今年将完成，预计茅台设计产能将达到4.3万吨，实际产能约5.6万吨。有分析师称，预计到2024年茅台可供销量为4.8万吨至5万吨，对应2019年到2024年销量复合年均增长率为6.7%至7.8%。
茅台也在利用直销渠道来“消化”一直依赖的经销商制带来的难以“控市稳价”负面影响。
公开资料显示，2019年茅台以商超、电商、团购客户为核心，拓展直销渠道。截至目前，茅台已和67家直销渠道商合作，初步完成渠道布局。
据贵州茅台统计，目前已有11家茅台直销渠道商在国庆、中秋前投放33.5万瓶平价飞天茅台。其中，天猫超市投放3万瓶、物美投放8.5万瓶、贵州华联投放2万瓶、华润万家投放3万瓶、重百超市投放2万瓶、河南酒便利投放3万瓶、酒仙网投放3万瓶。(记者 张鑫)
