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台风来了!生蚝潮涌现 人们用网兜抢生蚝

2023-07-29 11:10:36来源:中关村在线  


(资料图片)

台风“杜苏芮”于7月28日席卷而来,带来了一场意想不到的“生蚝潮”。市民们纷纷拿起袋子、桶子和网兜,争相赶海捡拾生蚝。据一位民宿老板表示,周边的生蚝数量极多,当地人习惯用网兜装载。他本人平时已经习惯了海边的海鲜,这次只是去拍摄视频,凑凑热闹。 业内专家解释,生蚝通常生长在潮间带的漫滩和浅海海床上,这些地方在台风来临时,很容易被波浪刮动。由于生蚝的贝壳相对较轻,波浪会将其从海床上扫走,然后抛到海岸线上。因此,每当台风来临,海岸线上就会出现大量的生蚝。 生蚝肉质肥厚,味道鲜美,被誉为“海里的牛奶”。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,还含有牛磺酸、肝糖原、亚铅和精氨酸等有益成分,不仅营养价值高,还具有多种养生功效。

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