餐饮业急于复工，但食品安全可不能忽视。据北京市市场监督管理局公布的最新一期食品安全监督抽检信息显示，渝信小厨、海福湾大酒楼、益旺居、老郭餐馆等多家餐馆的食材抽检不合格。
市市场监管局此次共组织抽检了食用油、速冻食品、食用农产品、肉制品、餐饮食品、糕点等13类食品887批次样品，不合格样品12批次。其中，渝信小厨(北京)餐饮管理有限公司经营的一批次姜，发现杀虫剂噻虫嗪不符合食品安全国家标准。北京海福湾大酒楼经营的鸡蛋，检出兽药氟苯尼考不符合食品安全国家标准。北京益旺居餐饮服务有限公司经营的草鱼，发现禁用孔雀石绿。中仓苑双友小吃店经营的清江鱼，检出禁用药氧氟沙星。老郭餐馆经营的豆芽，发现含有激素，不符合国家相关规定。
客用餐具也发现了不合格。北京箸珍匙香餐饮有限公司使用、消毒的杯子，大肠菌群超标。
此外，统杰法宝(北京)超市有限公司金宝街店经营的小白菜，发现杀虫剂氟虫腈不符合食品安全国家标准。标称北京香盛斋食品有限公司生产、北京众望鑫成贸易有限公司经营的肘花，以及标称北京佳欣源食品有限公司生产、北京景洁龙翔超市经营的紫米面包，菌落总数不符合食品安全国家标准。北京健渝隆达商贸中心经营的戗面馒头，北京智程发商贸有限公司经营的花盖螃蟹，北京华丽非凡科技有限公司经营的芹菜，也均不符合食品安全国家标准。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
不合格样品情况
1.北京健渝隆达商贸中心经营的戗面馒头，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
2.北京中仓苑双友小吃店经营的清江鱼，氧氟沙星不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
3.渝信小厨(北京)餐饮管理有限公司经营的姜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
4.北京海福湾大酒楼有限公司经营的鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)。
5.北京益旺居餐饮服务有限公司经营的草鱼，孔雀石绿、五氯酚酸钠(以五氯酚计)均不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
6.北京箸珍匙香餐饮有限公司使用、消毒的杯子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
7.北京市老郭餐馆经营的豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA) 不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
8.北京智程发商贸有限公司经营的花盖螃蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)。
9.北京华丽非凡科技有限公司经营的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
10.标称北京香盛斋食品有限公司生产，北京众望鑫成贸易有限公司经营的肘花，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)。
11.统杰法宝(北京)超市有限公司金宝街店经营的小白菜，经北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)检验发现氟虫腈不符合食品安全国家标准。统杰法宝(北京)超市有限公司金宝街店对检测结果提出异议，并申请复检;经国家副食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。
12.标称北京佳欣源食品有限公司生产，北京景洁龙翔超市经营的紫米面包，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所)。
