法新社巴黎4月24日报道称,法国名厨阿兰·迪卡斯在与法国总统马克龙进行餐饮业视频会议后接受采访说,法国餐馆可能会在“6月2日至20日期间”开始恢复营业。
报道称,视频会议结束后,迪卡斯主动扮演了餐饮业代表的角色,他声明,如果疫情“相对缓和”,“我们可以从容地设想,6月2日至20日期间,所有希望恢复营业的餐饮经营者都可以重新为顾客开门”。
法国政府表示将于5月末决定恢复营业的日期。
法国烹饪协会在致总统的公开信中请求“对有责任感的餐饮业部分解封”。
迪卡斯认为:“我们的方向是对的。”
法国烹饪协会总代表克里斯蒂安·勒古比明确指出:“政府和我们进行了思考,制定了一份很有想法的日程表。当然,我们行业人士非常期待解封,解封要分步骤来,每一步都要对形势进行评估。”
迪卡斯确信:“现在去有预防措施的餐厅比在家吃饭要好,在家吃就得去家附近的小超市,接触人人都碰的水果,人流密集且还有人不戴口罩。”
他总结说:“如今形势是很严峻……要持续几周,但有政府的帮助不会太远。我们也不能只靠政府帮忙,必须靠自己重新学会走路。”