随着健康意识的提升，消费者对于“食补”和功能性食品的需求也在持续增长，这就促进了功能性乳制品不断崛起。同时，当代消费者对于功能+食品普遍存在好奇心，因此功能性乳制品的出现，也成功勾起了部分消费者购买欲望，促使该领域市场规模迅速扩大。作为全球乳业五强之一的伊利集团，精准洞察消费痛点和功能牛奶的发展趋势，从高血糖、糖尿病及普通消费者的“控糖”需求出发，推出更多具有健康功能的伊利牛奶产品，进一步拓展和创新功能性液态奶市场。
前不久，伊利舒化牛奶作为亚洲唯一受邀参展功能奶亮相2024世界乳业峰会现场，并以其天然控糖、血糖友好等优势特点，受到全球行业领袖的格外青睐。
随着全球糖尿病患者数量日益增加，控糖、血糖友好产品受到全球消费者的关注。掀起功能牛奶控糖革命的舒化安糖健无乳糖牛奶，在世界乳业峰会现场一经亮相，便成为全场热议的焦点。“这款牛奶通过添加草本成分，赋予产品更多功能性，在创新和口味方面都令人印象深刻。”前国际乳联主席Piercristiano Brazzale品鉴后表示。
舒化安糖健在无乳糖牛奶的基底上，融合“药食同源”理念，采用“高压均质融合”技术与LHT乳糖水解技术，可以完美兼容草本成分活性，提升营养吸收率。同时，伊利舒化牛奶研发团队科学筛选含有天然控糖成分的桑叶、玉米须等原料，完美兼容牛奶营养、口感和功效，实现了产品从无乳糖到控血糖的升级。根据低血糖生成指数（GI）食品认证，舒化安糖健的GI值仅为20，可安全控糖。中国食品科学技术学会院士专家团认为，舒化安糖健既具有牛奶的营养属性，又能平稳血糖，对糖尿病和糖尿病前期人群友好，对健康老龄化也有着积极意义。
随着生活水平和资源的逐步提高，当下整体消费者对于功能性液奶的需求还将继续增长。伊利牛奶将始终坚持用科技赋能产品创新，引领功能奶发展，为全球消费者提供更优质的产品。
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