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地道浓香,精酿川酒—— 叙府酒的独特魅力

今日热点网 | 2024-07-31 14:42:18

     一提起四川,人们印象最深刻的除了麻辣鲜香的红油火锅,便是四川的各种名酒佳酿。相信大家一定听说过一句话叫作“川酒云烟”,意思就是说,四川的酒上乘,云南的烟上品。四川酿造出来的酒,在世界上也享有很高的美誉度。

“川酒甲天下,精华在宜宾”,提起“酒都”宜宾,五粮液肯定无人不知、无人不晓,殊不知叙府在宜宾也是非常受欢迎的,属于老牌地方名酒,同时也是53优名酒,是“地道浓香、精酿川酒”的代名词,赢得了广大消费者的喜爱与赞誉。

叙府酒之所以能够在众多名酒中脱颖而出,与其对传统酿造工艺的坚守和对创新的不懈追求密不可分。叙府酒精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,,以传统固态发酵工艺酿制而成。“酒好全凭窖池老”,叙府酒5500口优质窖池中有853口老窖池获得【首届四川浓香型白酒名优老窖池(40年以上)】认定。通过反复“以糟养窖,以窖促糟”循环活窖,微生物群落不断生长、繁殖、代谢,化时间为酒,才得以酿出风格独特、风味突出、愈发醇香的酒体。也正是这样的酒体,赋予了叙府国优的地道。

自诞生以来,叙府酒便以其卓越的品质赢得了业界和消费者的广泛认可。它曾多次在国内外的酒类评比中获奖,包括蝉联“国家银质奖章”、“布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”等殊荣。这些荣誉不仅是对叙府酒品质的高度肯定,也极大地提升了其品牌价值和市场地位。

叙府酒不仅仅是四川白酒的代表,更承载着深厚的文化内涵。每一瓶叙府酒,都是对传统工艺的致敬,对地域文化的传播。畅销了四十余年的“口粮酒”叙府大曲、拥有“老名优、老工艺、老窖池、老味道”四老特征的叙府·经典白盖,获得胡永松等7位国家级专家高度评价的叙府·臻酿……无论是生活中自饮,还是亲友聚饮、社群聚饮,总能在餐桌上看见这一份来自酒都宜宾的地道浓香。

站在新时代的起点,叙府酒业正以开放的姿态,致力于将叙府酒推向更广阔的市场,让世界各地的人们都能品尝到这份来自四川的“地道浓香,精酿川酒”,感受到中国白酒文化的魅力。

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