2023年12月29日，中华人民共和国工业和信息化部发布公告（2023 年第38 号），批准1276项行业标准发布。其中，由中科光谷主导参与制定QB/T 5939-2023《N-乙酰神经氨酸》及参与制定QB/T 4576-2023《透明质酸钠》的2 项行业标准正式发布，实施日期为2024 年7 月1 日。
图片来源|中华人民共和国工190120业和信息化部官网截图[1]
作为QB/T 5939-2023《N-乙酰神经氨酸》的主导起草单位，中科光谷主导参与了标准立项、起草和验证的全过程。新标准的发布，完善了N-乙酰神经氨酸的标准体系，更好地从上游生产商控制产品质量，促进提升产品和服务竞争力，为终端消费者赋能。
QB/T 5939-2023《N-乙酰神经氨酸》行业标准，规定了N-乙酰神经氨酸的原辅料、感官、理化、污染物限量、微生物限量和真菌毒素限量等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，并给出了分子式、相对分子质量及结构式的信息。适用于发酵法生产的N-乙酰神经氨酸的生产、检验和销售。此外，武汉中科光谷还参与制定QB/T 4576-2023《透明质酸钠》行业标准的相关工作。《N-乙酰神经氨酸》《透明质酸钠》等行业标准的制定和颁布，将积极推动生命营养健康和美容个护行业的创新发展。
1276项行业标准编号、名称、主要内容等一览表(部分内容)
信息来源|2023 年第38 号公告附件1部分内容
N-乙酰神经氨酸（燕窝酸）的研发过程也是经历了技术的多重碰撞。多年前，中科光谷董事长及首席科学家——中科院合肥物质科学研究院姚建铭课题组通过从土壤中分离得到天然的可产燕窝酸的菌种，但菌种的产量很低，研究人员就利用一系列专利技术对菌株进行调整，再结合高通量筛选技术，选育得到高产燕窝酸菌株；中科光谷联合母公司以高密度发酵技术，制造出高活性产物，实现了高效率合成。最终通过数十道高标准生产工艺，从数g/L提至98%精纯，达到千分之一水平。该项目研发历时近十年，投入数千万元。该产品属于食品级、化妆品级双重质量标准，通过了kosher、halal认证，婴儿配方奶粉原料的标准进行生产。
2021年6月，中科光谷N-乙酰神经氨酸（燕窝酸）产品通过化妆品新法规成功备案成为中国0001号化妆品新原料，并于2022年5月扩增功效为：抗皱剂、抗氧化剂、皮肤保护剂和保湿剂。中科光谷燕窝酸作为0001号新型的功能性护肤品原料，具有显著的抗衰、抗氧化、抗糖化、抗炎等功效，尤其是在抗衰老领域，燕窝酸能明显促进 I 型胶原蛋白、Ⅳ型胶原蛋白以及弹性蛋白、纤连蛋白等几十种抗衰基因表达。得益于燕窝酸以上多项优异功效，中科光谷燕窝酸产品已经广泛应用于自然堂、SNP、伊斯佳 、麦吉丽等护肤品牌，成为国内外美妆和个人护理品牌的新锐原料产品。
在食品方面的应用也是更早得到了多方的验证。N-乙酰神经氨酸即燕窝酸（唾液酸），作为母乳中人乳低聚糖的组分之一，有促进婴儿大脑智力发育[2]、抗病毒、调节免疫力[3-4]、促进益生菌增殖[5-6]等健康益处。2017年，N-乙酰神经氨酸被国家卫生健康委员会批准为新食品原料，作为一种新兴的功能性成分，燕窝酸被誉为“新一代益智脑黄金”，广泛应用于配方奶粉、口服美容产品、固体饮料、功能性健康食品等大健康领域。
武汉中科光谷绿色生物技术有限公司被认定为国家高新技术企业。公司技术力量雄厚，是中国科学院湖北产业技术创新与育成中心生物技术工程化中心的运行管理主体，同时联合中国科学院合肥物质科学研究院资深研究团队共同研发，寻求不断创新。公司以合成生物学、微生物发酵、包裹载体共输送载体、基因组学机理技术等核心技术手段，为客户提供优质的化妆品原料、包裹载体技术、活性成分机理研究等应用解决方案。中科光谷将坚持用科技提升美妆产品的创新驱动力，用严苛标准生产确保产品质量，持续为美丽事业赋能。
【参考文献】[1]https://www.miit.gov.cn/zwgk/zcwj/wjfb/gg/art/2023/art_c4c0347f34114488a657cb2a1636a0fe.html[2] Wang B. Sialic acid is an essential nutrient for brain development andcognition［J］. Annu ＲevNutr，2009，29: 177-222.[3] Lis-Kuberka J, Orczyk-Pawiłowicz M. Sialylated oligosaccharides and glycoconjugates of human milk. The impact on infant and newborn protection, development and well-being[J]. Nutrients, 2019, 11(2): 306.[4] 林洁茹等。燕窝提取物抗H5N1禽流感病毒的作用及机理研究。广州中医药大学学报，2016;33(5):710-715.[5] Two extracellular sialidases from Bifidobacterium bifidum promote the degradation of sialyl-oligosaccharides and support the growth of Bifidobacterium breve 2018.5.[6] Sakellaris. G., Kolisis. F.N., Evangelopoulos, A.E. Presence of sialic acids in Lactobacillus plantarum. Biochemical and Biophysical Research Communications, 155(3): 1126-1132.
