寻一种味，赴一座城。5月18日，第二届“味美浙江·食在杭州”餐饮消费欢乐季在杭州市拱墅区武林广场隆重启幕，活动以“浙江美如画，浙菜香天下”为主题，让大家足不出杭州就能尝遍浙江传统美食。
本次活动由浙江省商务厅、杭州市人民政府、西博会组委会、浙江省文化广电和旅游厅、浙江省市场监管局、中国烹饪协会、中国饭店协会主办，杭州市商务局、拱墅区人民政府承办。活动以美食作为连接文化的桥梁，致力于塑造和提升地方美食品牌，满足消费者口味和旅游体验需求，增强杭州美食文化的知名度和影响力。
本次“味美浙江·食在杭州”餐饮消费欢乐季中，特别设立的“食在杭州”城市主题馆和杭州各区县美食街区，以“望海潮——钱塘自古繁华”为主题，展现了杭州深厚的历史文化底蕴和独特的地方美食特色。在南宋风格的街区中，游客不仅可以品尝到由杭州知名餐饮企业带来的经典杭帮菜，还能体验到一场穿越时空的美食之旅。街区古色古香与现代设计的巧妙融合，为游客提供了独特的文化体验，能够更加深入地了解杭州传统与现代交融的城市魅力。
穿梭于繁华与古韵交织的南宋风格街区，食客们尽享与美食文化的精彩邂逅。现场呈现了一系列精彩纷呈的活动，包括米其林大厨表演秀、中华名点与非遗课堂以及文化演出与巡游。杭州柏悦酒店·悦轩、暗香、紫萱一痕月、黄龙饭店·龙吟阁和解香楼等知名餐厅邀请尉晓俊、林子涵等米其林大厨，展示他们的烹饪绝技，让美食爱好者近距离感受顶尖厨艺的魅力。同时，毛佳儿、陈颖忠和吴忠春等大师亲自传授中华名点制作、非遗面塑和果蔬雕刻等技艺，让参与者亲手体验并学习传统美食文化。
活动期间还有“入莲间”、“如梦令”以及折子戏《变脸》等传统剧目的演出，主舞台区域每天都在特定时段呈现一系列盛大的沉浸式表演，在白天和夜晚黄金时段还举行了多场古韵国风巡游和龙灯夜游巡游，展现杭州深厚的文化底蕴。
此外，主办方精心设计了一条“浙味美食地图”打卡路线。参与者可在现场领取这份特别定制的地图，随后根据地图上的线索提示，探索各个指定的场景，与“苏轼”和“南宋卖货郎”等NPC角色进行互动，并完成任务和挑战。每当完成一个任务，就能获得一个“通关印章”，积累一定数量的印章后，参与者将有机会兑换主办方准备的限量版礼品，为活动体验增添了一份额外的期待和趣味。
当地道的烟火气与丰富的文化相融合，一系列美味的特色佳肴自然激发了人们的味蕾享受。杭州作为新型消费的热点城市，正不断创新发展，激发地区消费的新生机与活力。通过本次盛会，杭州传统美食与现代消费潮流相互融合，为本地餐饮业注入了新的活力，并且为游客深入了解和体验杭州的饮食文化提供了绝佳的机会。
“四方食事，不过一碗人间烟火，恰恰是这人间烟火，最能抚慰人心。”餐饮业作为消费活力的重要体现，不仅是衡量消费升级的风向标，也是满足人们对美好生活追求的关键途径。杭州市政府与企业的协同合作，致力于传承并光大杭州美食的精髓与文化，实践“餐饮为民”、“餐饮乐民”、“餐饮富民”的理念，深化地方美食文化的挖掘与展示，强化杭州特色与风味表达，持续满足公众对于文化和旅游美好生活的向往与需求。
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