全媒体记者康冀楠
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６月已至，各地纷纷官宣入夏。我市气温更是一路飙升，已然进入了“高温模式”。高温天气炙烤人心，却也悄然点燃了“热经济”，引爆了一波夏日消费的热潮。
跟“夏天”的温度一起狂飙的,还有人们对“夏日经济”的热情。面对这波消费的热潮，我市把刺激和扩大消费摆在重要位置，呈上了一场融合“吃、住、行、游、购、娱”多元化消费形态于一体的盛宴，打造“沉浸式、互动式、体验式”消费新场景，勾勒出极具人气、商气、烟火气的夏日商业图景，为市民和游客拥抱“诗和远方”提供更多选择。
清凉消费推陈出新，夜经济持续火热，餐饮消费加快恢复，亲子游、研学游等旅游市场火热……随着夏季的到来，国内消费正随“热”升温，暑期效应显现，消费活力加快释放。
在开封，“夏日经济”除了传统的“吃、喝、买”，还囊括了购物、娱乐、旅游、互动等多种消费形态，多元发展正成为夏日消费的一大亮点。人气“聚”起来、商家“火”起来、夜晚“亮”起来，逐渐繁荣的“夏日经济”，正成为一股支撑消费升级、推动我市经济发展的力量，让夏日的城市活力四射。
“点燃”夏日消费热力值
经济学中有个术语，称为“一度效应”，即气温只要有1℃的变化，商品的销量就会随之发生很大改变，这也是能够形成夏日经济的主要原因。德国曾统计，夏季气温每上升一度，就会增加230万瓶啤酒的销售量。
热门景区游人如织，网红餐厅“一桌难求”，酒店预订量井喷式增长，夜晚的城市街道依然熙熙攘攘，这些都是城市“烟火气”加速回归的真实写照。今年以来，假期消费热气升腾，旅游出行、外出购物、住宿餐饮等消费需求集中释放，带动相关服务消费行业快速恢复。
今年第一季度，全市社会消费品零售总额完成342.93亿元，比上年同期增长8.4%。从行业来看，数据较为亮眼的是餐饮业和住宿业。其中，餐饮业完成43.76亿元，增长9.1%；住宿业完成1.90亿元，增长15.4%。
值得关注的一大亮点是，消费模式创新的影响也在持续显现。随着数字技术、信息技术的广泛应用，消费领域中新的消费模式和场景不断拓展，直播带货以及一些新的网红消费模式，对消费的带动也在逐步增强。
在我市一些商业街区，除了传统的餐饮美食外，还新增了文创产品、手工体验、推理社等商铺，这些商铺通过自身特色来吸引顾客。在新街口附近一家手工制作陶瓷的体验店内，老板李女士正在热情地向顾客讲解陶瓷杯子制作的乐趣和过程。“自己动手就能制作一款实用美观的杯子，还能根据自己的喜好挑选颜色和形状。”李女士说。炎热的夏季，遍布在我市大街小巷的城市书房吸引了不少游客和市民前来“打卡”。市民在这里读书、品茶，享受静谧的休闲时光。
在我市，文化消费新场景不断开辟，人们的精神文化需求也更加丰富。今后，相关部门可以进一步加强文化消费供给、培养文化消费理念、引领文化消费意愿、丰富文化消费业态和拓展文化消费空间，不断丰富市民的文化生活，提升城市经济的活力。
在夏日的夜晚，创新“夜”态繁荣着“夏日经济”，持续拓展着夜间游玩、娱乐、购物等内容——夜游景区、后备箱夜市、地摊经济、新潮运动风生水起，打造出越来越多时尚、多元化的消费场景。
开封的夏天，既有浪漫闲适的氛围，更有接地气的生活。从4月26日起，我市在城区范围内设置124个临时便民生活点，允许小商摊贩在划定区域内卖货。这些临时便民生活点可以卖食品、百货、瓜果、蔬菜等商品，升腾了城市“烟火气”，不阻碍出行，方便了群众生活。市城管部门在巡查市容环境时，做到柔性刚性执法相结合，温度力度并重，确保道路出行正常、摊贩经营规范，同时打造一批规范、有序、实用的优质点位，将便民不扰民的宗旨贯彻到底，把好事做好、亮点擦亮。
此外，在我市一些商业步行街、商业综合体，在夜间也出现了琳琅满目的鲜花饰品、美食冷饮、文创潮玩、服饰百货等摊位，还有许多儿童游乐项目，吸引了很多市民和游客前来游玩。运动健身也成为许多人在夏夜的新选择，健康消费被悄然写进夜生活的“主菜单”。在我市，各个健身场所和游泳馆近日都迎来大量的顾客。除了在健身场所里挥汗如雨，还有不少人选择到户外开展夜间运动。
炎炎夏日，开封的大街小巷便是承载欢笑的乐园。深入这座城市的灵魂深处，可以感受浓郁的人间烟火。“夏日经济”的蓬勃发展，令整座城市变得年轻时尚、生机勃勃。
来开封感受厚重与时尚
今夏，是疫情防控进入新阶段后的第一个夏天。随着全国旅游市场迎来“后高考”高峰期，大家的出游需求将得到进一步释放。根据国内旅游平台发布的这几年出游数据来看，80后、90后、00后人群占总出游人数85%，是夏日旅游出行的主力人群。但是，他们出游的关键词也不尽相同。
在80后群体中，近一半旅游方式是亲子游，避暑游也占据一定比例。在出游“主力军”90后的旅游产品标签中，排名前几个的有主题乐园、漂流、户外游。以00后为代表的新消费人群，则偏向古镇、建筑人文、红色旅游等旅游项目。而这，恰恰是开封旅游的优势所在。
作为海内外知名旅游城市，河南省文旅龙头城市之一，开封有说不尽的故事，有许多人文遗迹和自然景观。因此，每到夏季，会有众多年轻人来汴感受这方热土的厚重与时尚。
很多热点旅游城市的景区都对高考生推出优惠政策，有的景区甚至直接免门票。在今年高考结束第一时间，龙亭、清明上河园、开封城墙、开封府、翰园碑林、万岁山·大宋武侠城、启封故园等景区都宣布了高考生凭相关证件可以免费入园的优惠政策。景区希望通过这样的方式为毕业生提供一个休息放松的去处，也为他们的“毕业旅游”送上一份惊喜。
“开封，我们来啦！”6月10日下午，来自许昌的思颖和她的好朋友丹丽一起手挽手走出了开封北站。“考试结束的当晚，我在家刷微信，看到开封的景区对我们高考生推出了优惠政策。当下就和同学商量，决定要来开封旅游，我真的很喜欢这座古城。”来到开封旅游，思颖坦言“圆了自己的一个梦”。
过去几年，疫情限制了人们出门的步伐，也令不少喜欢旅游的人不能踏足远方。今年以来，我市文旅市场持续火爆，活动丰富多彩，游客出行意愿强烈，文旅消费持续高涨。不仅在节假日有大量游客来到开封，就连平时，我市各个景区附近都停满了外地车辆，市区街头更是屡屡出现“人从众”的场景。
特别是春节假期，全市接待国内旅游出游714.16万人次，接待量创历史同期最高。河南省春节假期接待游客量前五名的景区中，开封独占两席。今年“五一”假期，全市文旅接待量650.5万人次，与2019年同期相比增长70.68%；实现文旅综合收入43.42亿元，与2019年同期相比增长51.72%。
依托丰厚的文化资源和火热的旅游市场，我市推进文化和旅游深度融合发展，不仅举办多场民俗活动，更努力依托传统文化，打造更多的沉浸式、体验式、互动式消费新场景。我市积极指导景区建设数字化转型应用场景，加强旅游过程中的文化性和趣味性，增强游客的沉浸式体验，提升游客对开封旅游的整体感知，打造开封沉浸式旅游品牌。这些得利举措，使丰富多彩的文化旅游资源成为拉动文旅业振兴的“引爆点”和“增长点”。
在夏天，景区夜游、城市夜游成为许多游客避暑出游的“标配”。入夏以来，国内各大旅行平台上以“夜游”为关键词的搜索量翻倍增加。
6月10日20时，白天的闷热渐渐散去，来汴游客有的在景区欣赏实景演出，有的则徜徉在大宋御河。夏夜，泛舟在大宋御河，陆福桥、天波桥等各具特色的桥梁，在各色灯光的映衬下更加富有韵味。在这里，游客既可以玩味千年词韵“杨柳岸晓风残月”，又可品味原汁原味的宋词乐舞。在开封的醉人夜色中，人们流连忘返，乐不思归。
如今，我市基本形成了涵盖夜游清园为代表的景区夜游，大宋御河为代表的夜间船游，《大宋·东京梦华》为代表的夜间演艺，鼓楼、星光天地等为代表的夜市商圈，半亩园为代表的精品民宿和24小时书店等多种业态的“大宋不夜城”夜游品牌。清明上河园、万岁山·大宋武侠城、朱仙镇启封故园等景区项目和内容不断完善，“汴河灯影”“神舟启航”“风雪山神庙”“打铁花”等夜游项目持续提升。在旅游层面，夜游帮助我市旅游业实现场景创新、体验创新、消费创新，有效延长了游客的停驻时间，拓展了旅游消费链；在城市层面，夜游助力实现了文化的振兴和城市价值的综合提升，激活了城市夜经济，打造出更多“主客共享”的城市会客厅，同时给老百姓带来实实在在的幸福感。
消费新亮点频频闪现
夜幕降临，华灯初上，在火热的季节里，开封人和来汴游客更乐于在夜晚出行，或夜游景区，在船上感受微风习习；或走进夜市，享用冷饮和美食；或埋首健身房、运动场，尽情挥洒汗水……在夏季，由于气温等因素，人们的出行和休闲娱乐往往集中在夜间，夏日的夜间消费正成为城市更新和消费升级的重要抓手。伴随夜间消费带来的人气和流量，夜间消费业态也不断“上新”，诸如剧本杀、小酒馆、深夜食堂、星空营地、文创市集等新场景、新体验带来了夜间消费的快速成长。
一个汽车后备箱、一串氛围灯、一块招牌，再加上一张桌子和几张椅子，就构成了一家移动小店。这个夏天，“后备箱夜市”作为一种新型的经营业态和新颖的消费方式，悄然出现在市民的夜生活中。
现调的鸡尾酒、鲜榨的果汁、精致的小蛋糕、清爽的冰粉，一群年轻人用自己的方式开启了这个城市的夜……无论是在龙亭湖畔，还是在高校周边，每到夜幕降临，一个个氛围感十足的移动小店吸引了不少年轻人光顾，“城市营地”般的惬意氛围瞬间拉满，点燃了开封夜生活的浪漫。
人群中，既有刚刚结束一天工作的工薪阶层，也有三五成群的来汴游客，还有带着孩子出来休闲的年轻夫妇，更有拿着手机正在直播的网络主播，大家在各色摊位中穿梭，品尝色香味俱佳的小吃、挑选物美价廉的特色商品，尽情享受惬意的夜生活。
“这鸡尾酒25元一杯，口感还可以。尤其是在龙亭湖畔的夜景中品尝，更多了一层风味。”6月11日晚上，来汴旅游的周煜涵和朋友走出景区，准备沿龙亭湖一路走回酒店。没想到出现在路边的后备箱夜市，令这两位年轻人感到新奇，于是点了两杯鸡尾酒。“我们来开封前，以为开封是一座历史感十足的古城，没想到也有这么时尚的消费业态。”周煜涵告诉记者，这位年轻的摊主在不忙的时候，还会弹起吉他唱歌，更让她们觉得这座城市有文化和艺术气息。
对于投身地摊经济的创业青年来说，最困扰的问题是缺少固定场地和创业资金。也正因为如此，成本较低、摆摊方便的“后备箱夜市”，迅速成为开封人的又一“夏夜经济打卡点”。
“这还不到晚上９时，食材就全都用完了，还得赶紧让家人往这送货。”在河大明伦校区附近一家捞汁小海鲜摊位前，摊主曹裴亮正忙着给顾客打包。这一方小小的摊位，是他创业梦的起点。“你看看这一片，摊主基本都是年轻人。看到大家吃着我做的小海鲜，放松自在地在开封休闲，我也感受到了生活的美好和乐趣。”
在夏日的夜色中，还有不少像曹裴亮这样摆摊的年轻创业者。他们参与夜市不仅为了挣钱，更为了展示自己对生活的理解、结交更多志同道合的朋友。“现调鸡尾酒，送一瓶饮料，还有无酒精的。”29岁的刘雨婷经营者一家小吃店。到了夏天，她在店铺关门后就和丈夫开着车到人流量多的路段摆摊卖现调鸡尾酒。刘雨婷告诉记者，她以前一直拿不准晚上做什么生意，后来看到杭州、长沙等一些大城市的年轻人用后备箱做饮品小店，便开始研究学习。“刚开始起步，收入还不是很稳定。但我们一直用心在做，年轻人也很喜欢，相信以后的生意会越来越好。”刘雨婷说。
对于这些在夏日摆摊创业的年轻人而言，手脚很勤快，头脑同样灵活。如何为自己的摊位引流造势？答案就是：线上找客流。
记者在书店街、鼓楼广场等地的夜市和店铺看到，很多商家的旁边都立着一根手机支架，架子上的手机正在进行直播。在书店街一家经营手工糕点的店铺，店主小王在给顾客装糕点的同时，也会扭头看一眼手机屏幕，与直播间里的网友互动。6月10日18时，该直播间的人数有800多人，点赞数也有4万多次。“有好多顾客都是看过我的直播来的，尤其是外地游客。他们看到我的直播后，到开封旅游一般都会到店里买份糕点尝尝。”小王告诉记者。
在抖音等平台上，以“开封夏日旅游”“开封夜市”等关键词进行搜索，多条视频下面都有数千条点赞和评论，大家热烈讨论，分享着开封的旅游攻略。据悉，我市许多店铺和摊位都在短视频平台上开通了账号，通过短视频、直播等方式进行宣传，为自家生意引流，吸引消费者前来打卡。
小吃店冒出的香气氤氲，是最有“烟火气”的城市印记；街头的行人络绎不绝，是最热闹的城市印记……入夏以来，随着夜间消费人数大增，给“夜经济”创造了更多的空间和机会。
图片：开报融媒摄影部素材图
