从一开始的“保温杯里泡枸杞”到现在的“一整根人参水”，可以看出当下消费者对于养生的偏好。药食同源食材似乎成为了养生产品发展的一个基础，而且这类产品也颇受青睐。这可能与药食同源食材的多样性有关，一方面药食同源食材十分丰富，除了常见的人参、枸杞、阿胶之外，还有很多小众食材。另一方面不同的药食同源食材有着不同的作用，能够适应不同的消费需求。
就拿人参来说，去年十分火爆“一整根熬夜水”，很好地符合当下年轻人“熬最狠的夜、养最贵的生”这一生活习惯，而且在产品宣传中通常也会着重于补充精力。除此之外，阿胶、枸杞也属于主流滋补养生食材。另外像一些不太常见的小众药食同源食材如高良姜，除用于暖胃驱寒之外，也得到了运动营养、减肥和认知功能的三项临床研究支持，可以被应用于能量饮料中用于帮助集中注意力。
总的来说，在当下需求比较明显的细分场景中，如滋补养生、美容养颜、体重管理、解酒护肝等，基本都可以找到相关的药食同源食材，能够很好地满足消费需求，同时也为品牌提供了很多开发的方向。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
