灵狐营销研究院 灵狐科技
民以食为天，食以火为先。
厨房电器市场虽然已经非常成熟，但随着生活水平的提高和消费者对于生活品质的追求，厨房电器领域在新技术和新生活理念的拉动下不断推陈出新，在为消费者营造了更便捷、更健康、更智能的生活的同时，也为品牌拓展了发展空间。
厨房电器总体上是何种趋势？已是“红海”的传统厨电还有没有值得深挖的潜力？哪个品类是要争先占位的“蓝海”……灵狐营销研究院推出的《厨房电器集成化市场洞察及营销趋势研究》着重针对传统灶具和新兴的集成烹饪中心，依托详实的数据和科学的分析，从宏观战略到具体营销打法，为品牌提供了全面的建议。
作为在全球厨电行业极具影响力的市场，我国的厨电市场在经历了规模发展后，于2018年后开始出现负增长，进入2023年，尽管有着楼市回暖等利好消息，但市场整体表现不容乐观。
相比以灶具为首的传统厨电行业发展势头减弱，市场从增量需求驱动转向存量换新需求驱动，以集成烹饪中心为主的集成厨电是近年增长最好的大家电赛道之一，也是整个家电行业最典型的、最先行的集成解决方案，需求红利仍在，未来发展空间很大。
电商平台数据显示，近一年灶具类目的用户平均增长31.26%；集成烹饪中心年用户平均增长114.80%。尽管在市场规模方面灶具的优势依然明显，但以集成烹饪中心高速增长的势头，接下来的6-9月期间，将成为两股势力争夺的焦点。
国内燃气灶市场在经历了从2015年-2019年的整体增长后，从2019年开始出现下滑，这个趋势也延续到2023年Q1季度，不过随着房地产等行业的回暖，各大品牌对于后续市场发展还保持着乐观的态度。
灶具行业品牌集中度为CR4=47.22%， CR8=78.92%， CR10=85.84%，属于头部竞争型。头部品牌之间的竞争愈发激烈，各家企业势均力敌，同时留给新品牌的空间也非常有限。
聚焦到单商品卖力方面，尽管价格越低的产品越受欢迎，不过结合销售情况，200-800元区间灶具更容易成为爆款。而1500-2000元价格区间的商品成为品牌打造高端形象，获取利润的机会。
传统灶具领域，消费者对热效率高、有熄火保护、台嵌两用等实用功能更为关注，其中，童锁保护和高热效率可以作为爆款产品吸引用户的功能设计。
用户追求大火力的同时，也有兼顾家庭基本烹饪需求的想法，所以中等偏上火力的产品也有市场。此外，好看的面板设计，以及安装服务也是用户关注的重点。
相比传统灶具的发展趋缓，集成多种烹饪功能为一体的集成灶异军突起，大有取传统灶具而代之的势头。
集成烹饪中心行业品牌集中度为CR4=44.77%， CR8=61.18%， CR10=66.94%，属于充分竞争型。目前除火星人、亿田等优势较为明显外，其他品牌均有竞争实力，新品牌和新产品入市也有比较广阔的发挥空间。
用户在选购时有意接触更高价位产品，且关注产品品质的表现。因此品牌可以在布局6000-12000元基础款产品的同时，将12000-18000元作为高端形象产品的方向，获取更多利润。
从组合配置上看，集成烹饪中心具备蒸烤箱和保洁柜更受用户欢迎，这也是消费者对餐饮方式丰富性和健康卫生方面有了更高的需求，在具体产品的喜好上有了直接的体现。
洞察发现，集成烹饪中心的智能化普遍受到用户的欢迎。所以，在新品中加入预约功能不仅有利于提升客单价，更迎合了用户在智能生活方面的需求。此外安装服务的表现也将影响用户对于产品的评价。
报告针对厨电行业的营销也提出了建议，要在“提升成交订单数，为品牌打造爆款”和“提高成交销售额，品牌收益最大化”两条战线上展开营销行动。
以上为《厨房电器集成化市场洞察及营销趋势研究》的部分内容
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