自电商平台以及线下商超开启年货节系列活动开始，“年货经济”再度让市场热闹起来。年货消费因其覆盖群体的广泛性，成为了观察当下消费市场发展趋势的风向标。从供给来看，进口商品如三文鱼、车厘子的订单量激增；从需求来看，Z世代、三线以下城市和乡镇农村的下沉市场成为年货消费主力军。根据商务部统计数据，县域乡镇和村两级消费市场占我国消费市场总体的38%，下沉市场成为年货节带动消费增长的重要因素。
当下，一二线城市与下沉市场之间商品供应的品类与服务之间的差距正在缩短，价格不再是年货消费的竞争焦点，年货黑马产品也不断涌现。根据抖音电商发布的“2023抖音好物年货节”数据报告显示，柳州螺蛳粉等地方特色风味大受欢迎，销量在年货节期间居于前列。
螺蛳粉无疑是年货节中反映消费市场趋势的典型产品之一。螺蛳粉的受众以年轻消费者为主，同时二线城市和下沉地区是重要的市场。占据消费群体和消费市场两大优势的螺蛳粉，早已经成为年货节的“顶流”单品，天猫数据显示，螺蛳粉是2021年年货节首日增速最快的年货，较去年相比成交额增长1500%,购买螺蛳粉的人数同比增长近900%。
图：2023天猫年货节榜单螺蛳粉类目截图，臭宝螺蛳粉为TOP1
事实证明，柳州螺蛳粉依然是年货消费的爆款产品。自12月29日天猫年货节启动，螺蛳粉的销量依然呈增长趋势。而从天猫榜单·螺蛳粉热卖榜、热销榜两个榜单可以发现，位列前茅的产品是成交客单价较高的臭宝螺蛳粉套装。以臭宝螺蛳粉为例，臭宝以消费者需求为产品导向，抓住了年轻消费群体“功能需求”转向“品质需求”的升级点，两包酸笋、大片腐竹等产品特点使其在年货节期间持续热卖，稳占榜单TOP1。同时，快手2021年年货节数据也显示，去年年货节成交客单价明显提升，年货消费水平上升现象的背后，也反映了如今年货节品质优于价格的消费心理。
根据CBNData消费大数据显示，近几年的新国货消费中，三四线城市的消费增速为45.79%，为一二线城市的22.43%数据的一倍。随着下沉用户的消费升级、居民生活水平的上升，以及春节期间年轻群体返乡激活小镇经济，下沉市场无疑是提振年货经济的新动能，其消费红利的可持续性也将通过互联网、快递物流的发展让源头产业链、经营者、消费者得到共享。
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