随着我国经济水平的持续提高，国民对于健康的需求也呈现出增长的趋势。作为世界公认的高蛋白、高营养食物，不同家庭对于乳制品的选择也呈现多样化、细分化、高端化的选择趋势，与牛奶同为传统奶源的羊奶也逐步走入消费者的视线里。作为一家精研羊奶产品的企业，云上牧场领头羊通过选用无污染奶源、自由化养殖和高标准生产方式，为消费者贡献了高品质羊奶产品。
羊奶是继牛奶、水牛奶之后的第三大奶类资源，占世界总奶量的2.07%【1】。我国羊奶粉市场起步较晚，但发展迅速，自2013年起，羊奶粉市场保持着每年20%的增速。奶粉行业有一句话：“谁能在母乳研究上先行一步，谁就能打破目前市场格局之困。”相比较而言，羊奶拥有其他奶源所不具备的优势。2018年，中国社科院发布了《中国羊奶粉产业发展研究》【2】，研究报告显示：相比牛奶，羊奶拥有更小的脂肪球，且富含不饱和脂肪酸，更容易被人体吸收。不仅如此，羊奶中含有独特的生长因子，能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修复能力，使肌肤白皙光嫩；羊奶中含有的生物活性因子，能维持体内的新陈代谢平衡，增加血清蛋白和白蛋白的含量，增强人体的抗病能力。
国人使用羊奶历史悠久，我国著名医药典籍《本草纲目》记载“羊食百草，营养丰富，其乳滋补，味甘，性温无毒，主治补寒虚乏，润心肺，治糖尿病，尿崩症引起的消渴、疗虚劳、益精气、补肺和肾气，调小肠气，利大肠，治小儿惊痫。”可见，羊奶不仅可以增强身体抵抗力，还可以对“三高”患者也有很好的辅助治疗作用，而且对于婴幼儿、中老年人、孕妇、病人等各种人群都有很好的帮助。
云上牧场领头羊作为国内羊奶行业的领军企业，多年来深耕羊奶产业，探索出一条独具特色的产品研发之路。为了保证奶源安全有营养，云上牧场领头羊专门选用了平均海拔1800米以上的云贵高原原生态奶源，牧场采用阳光散养方式养育的“幸福羊”，产出的羊奶味道更加纯甄。云上牧场领头羊还与中国农业大学共建人类健康高精尖创新中心联合实验项目，用于营养健康功能的乳制品的研究和开发，确保产品营养更全面、风味更自然的同时，口味更适合大众，从而受到广大消费者的欢迎。
参考文献：
【1】数据来源华夏经纬网：以消费者健康为初心 红星美羚乳业匠心打造高品质羊奶
【2】数据来源商界百家号：羊奶的“牛市”：乳业的下一个风口？
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