《山西医药杂质》中<青年上班族早餐摄入情况及早餐频率的影响因素分析>著：“早晨，人体血液中的葡萄糖处于较低水平，如果不吃早餐或随意应付，以葡萄糖为能源的脑细胞就会因能源供应不足而处于怠倦状态；容易导致脑活动出现障碍，降低认知能力和反应速度，从而影响学习和工作效率，脑力和体力都不能良好运转。长期不吃早餐也会损害身体健康，导致胆结石等疾病发病率的增高。”
《青年上班族早餐摄入情况及早餐频率的影响因素分析》中对我国青年上班族的早餐用餐情况进行调查，发现仅有24.8%的男性和36.7%的女性每天定时吃早餐。青年上班族不吃早餐的原因有很多，其中50.2%的人认为早中餐可以一起吃，41.4％的人因没有时间而选择不吃早餐。而他们的早餐主要购买地点依次为路边摊点、单位食堂、超市、肯德基、麦当劳等快餐店。
根据国外的医学杂志以及国内众多中医理论表明，不吃或漏吃早餐的人群仍是主体。而规律吃早餐的人群整体更健康，慢性病的发生风险更低。那么，说到有规律的吃早餐，要吃好早餐，怎么才算是吃好早餐？
注意早餐的摄入时间
《黄帝内经》中谈及十二时辰养生法，里面指出在辰时（7点到9点）人要吃早餐，来为身体补充一些营养。
注意早餐的营养均衡
早餐不宜太油，特别是油炸食品，会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。因此，在选择早餐的时候可以格外留心是否含有蛋白质等营养元素。
小白心里软作为近几年备受年轻人喜爱的早餐的食品，营养均衡的特点可谓做到了极致。如小白心里软的麦乳小口袋面包，所用的全麦粉经过整粒研磨，保留小麦籽粒全部的营养物质；有别于市面上添加麸皮的粗糙低价全麦粉，此商品使用的全麦粉，使面包的风味、口感更好，营养物质保留更完整。其中的酱料更是选用麦乳风味馅料，麦芽基底，含麦芽粉、乳粉、燕麦粉等原料，风味含小麦的香味+乳粉的味道，香气浓郁，甜度适中。
最为重要的是，麦乳小口袋的面皮也是采用高端小麦粉，蛋白质含量高，筋性强，延展性、吸水性好，面包有弹性和有嚼感。据小白心里软数据来源第三方检测报告称：1个麦乳小口袋按19g计算，其膳食纤维含量为1.159g；（小苹果以1个80g计，可食用部分为68g，膳食纤维含量参考《中国食物成分表标准版第6版》第一册第96页，以苹果代表值计算，其膳食纤维含量为1.156g。）
早餐对于上班族来说，面包+牛奶是最好的选择，既能做到快速进食，也能够在养胃的同时也丰富了营养，为一天的工作提供元气满满的精神状态。
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